滄州旱堿麥精釀啤酒:鹽堿地孕育的醇厚佳釀

滄州旱堿麥生長于鹽堿地,這種特殊的生長環(huán)境賦予了它豐富的內(nèi)涵。它富含多種礦物質(zhì)與微量元素,如鉀、鎂、鋅等,蛋白質(zhì)含量適中且淀粉結(jié)構(gòu)特殊。這些特性為釀造優(yōu)質(zhì)啤酒奠定了堅實基礎(chǔ),使得旱堿麥精釀啤酒具有獨特風(fēng)味

滄州旱堿麥精釀啤酒:鹽堿地孕育的醇厚佳釀
滄州旱堿麥精釀啤酒:鹽堿地孕育的醇厚佳釀
滄州旱堿麥精釀啤酒:鹽堿地孕育的醇厚佳釀

從工藝特點來看,史密力維精釀啤酒設(shè)備在其中發(fā)揮了關(guān)鍵作用。先進的糖化設(shè)備能精準(zhǔn)控制溫度與時間,充分激發(fā)旱堿麥中的糖分,轉(zhuǎn)化為醇厚麥汁。發(fā)酵環(huán)節(jié),設(shè)備提供穩(wěn)定的溫度與壓力環(huán)境,讓酵母與麥汁完美融合,釋放出濃郁香氣。在灌裝階段,采用低氧灌裝技術(shù),最大程度減少啤酒氧化,鎖住新鮮風(fēng)味

滄州旱堿麥精釀啤酒種類豐富,風(fēng)格各異?!皽鎵簟?旱堿麥精釀啤酒有 “清爽型” 與 “濃郁型” 兩款產(chǎn)品。清爽型口感清新,入口瞬間,旱堿麥的淡雅麥香與微妙咸甜在舌尖散開,隨后是清爽的殺口感,適合夏日暢飲,為味蕾帶來清涼沖擊;濃郁型則麥香更為醇厚,酒液中焦香、堅果香交織,口感飽滿,層次豐富,余味悠長

南川旱堿小麥白啤也是本地特色產(chǎn)品。它精選滄州鹽堿地旱堿麥,采用低溫慢發(fā)酵工藝,精心控制發(fā)酵過程,充分醞釀小麥的醇厚香氣,同時保持酒體的清爽與純凈。酒體微白,散發(fā)著清新的小麥香氣,口感醇厚微酸,爽口宜人

滄州旱堿麥精釀啤酒:鹽堿地孕育的醇厚佳釀

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