煙臺(tái)芝罘區(qū)食品廠殺蟲公司

蟲害的概念
食品行業(yè)所指的蟲害（Pest）通常包括的有害昆蟲、鼠類和其他有害生物，這些有害生物的控制簡(jiǎn)稱為蟲害控制（Pest control）。
目前蟲害控制（Pest control）的概念正逐漸被綜合蟲害管理IPM（Integrated Pest Management）所取代。為了遵從食品行業(yè)的習(xí)慣，本文仍使用蟲害控制這一用語，本文的論述則圍繞IPM原則展開。
IPM是綜合了良好管理和多種技術(shù)方法的整套解決方案，包括對(duì)蟲害的持續(xù)監(jiān)測(cè)、人員培訓(xùn)、相關(guān)記錄的保存、信息的有效溝通等措施來防治蟲害對(duì)人員、財(cái)產(chǎn)、物品及環(huán)境造成損害。

制定書面蟲害控制計(jì)劃
蟲害控制的頻率至少每月1次，部分企業(yè)為了減少成本，在飛蟲較少的冬季沒有蟲害控制計(jì)劃。其實(shí)，在冬季鼠類的活動(dòng)并未明顯減少，由于外部氣溫較低，在室內(nèi)活動(dòng)反而更頻繁，如不進(jìn)行有效控制勢(shì)必存在很大的風(fēng)險(xiǎn)。另外很多食品工廠內(nèi)的溫度常年保持較高的溫度，蟑螂等蟲害在工廠內(nèi)可以全年繁衍和活動(dòng)。
為了簡(jiǎn)單起見，未對(duì)誘餌站、粘板、滅蠅燈等進(jìn)行標(biāo)簽標(biāo)識(shí)管理，包括檢查日期、蟲害控制人員簽名，無法核實(shí)是否執(zhí)行了日常的檢查，導(dǎo)致管理混亂。
蟲害控制裝置分布圖未及時(shí)更新。隨著環(huán)境的變化，蟲害有可能會(huì)相應(yīng)變化，這就要求蟲害控制裝置應(yīng)作相應(yīng)的調(diào)整——增減和移動(dòng)，調(diào)整應(yīng)在分布圖上及時(shí)更新。

蟲害控制存在的問題
1、蟲害活動(dòng)趨勢(shì)及糾正措施
未對(duì)幾種主要的蟲害（蚊蠅、蟑螂、鼠類）作趨勢(shì)分析，或者有趨勢(shì)分析但沒有相應(yīng)的糾正措施。
2、廠區(qū)內(nèi)的蟲害活動(dòng)跡象
捕食器上的老鼠未及時(shí)清理；
粘板上有明顯的昆蟲堆積；
廠區(qū)內(nèi)有貓、狗等活動(dòng)物存在；
產(chǎn)區(qū)內(nèi)有鳥巢；
倉庫內(nèi)發(fā)現(xiàn)有蜘蛛網(wǎng)。