九牧漁安對蝦用蝦青素,水產養(yǎng)殖用蝦青素提高成活率
價格面議2022-05-15 00:07:07
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九牧漁安對蝦用蝦青素,水產養(yǎng)殖用蝦青素提高成活率
蝦青素對水產動物機體的作用
1、調節(jié)體色：
像河蟹、對蝦、金剛蝦等活體顏色為青色，蝦青素顏色主要取決于甲殼下面真皮層中散布著的色素細胞。在這些色素細胞中,以含有蝦紅素的細胞為多。
蝦紅素屬于類胡蘿卜素,該色素原為橙紅色,可與不同種類的蛋白質相結合,變?yōu)樗{紫或青綠等其他顏色，則成為蝦青素。機體蝦青素含量越高，體色越鮮亮，價值也會相對較高。
2、調節(jié)體質：蝦青素對于身體來說是非常重要的物質，它能夠抵抗自由基侵害身體，進而起到抗氧化以及提高免疫力的功效。
3、超級VE：我們知道VE是脂溶性維生素，具有抗氧化性。而天然蝦青素具有一般VE的所有抗氧化功效，同時蝦青素還具有很好的抗炎癥效用！
蝦青素的著色作用
類胡蘿卜素是水生動物體內的主要色素物質，而蝦青素占水生動物體內類胡蘿卜素的大部分，因此可以說蝦青素是水生動物體內的主要色素物質。例如龍蝦、三文魚等海產品紅潤的肉色即是由于蝦青素在其體內大量累積的結果。有關蝦青素對水生動物著色的研究有很多，釜田忠等研究發(fā)現(xiàn)含0.1%蝦青素的金盞花花瓣的提取物可使虹鱒魚肌肉中蝦青素的含量增加。Yamada研究角黃素和蝦青素等類胡蘿卜素對對蝦的著色效果，結果發(fā)現(xiàn)，以相同濃度餌料添加量喂食對蝦時，蝦青素在其組織中積累量最高。邱春吟和洪桂珍研究發(fā)現(xiàn)，在羅非魚、大馬哈魚、鯉魚等的養(yǎng)殖過程中添加適量的蝦青素、玉米黃素等均能增加類胡蘿卜素在皮膚、肌肉的沉積量，起到良好的著色效果。陳曉明等用富含蝦青素的發(fā)夫酵母喂養(yǎng)中國金魚，經過60d的試驗發(fā)現(xiàn)，所有酵母蝦青素對金魚都有著色效果。王銳和費小紅，陳斌和吳天星的研究均發(fā)現(xiàn)，在餌料中添加30mg/kg蝦青素，可使麗魚、紅劍尾魚和金魚的體色紅潤，增加色素的沉積。Noem Tejera等研究表明，蝦青素對紅鯛有明顯的著色作用。
Amar等研究蝦青素等幾種類胡蘿卜素添加劑對虹蹲魚免疫力的影響，試驗結果表明，蝦青素既可改善體液指標，如血清防御素和溶菌酶活性等，也可改善細胞指標，如噬菌作用和非特定細胞毒性等。
蝦青素在提高動物存活率方面也有顯著的效果。大量的研究發(fā)現(xiàn)，日糧中添加蝦青素能極大的提高養(yǎng)殖動物的存活率。Christiansen等研究發(fā)現(xiàn)當餌料中的蝦青素添加量少于1mg/kg時，大西洋鮭魚魚苗的存活率不到50%，當蝦青素添加充足時，魚苗存活率可達90%以上。Pan等研究發(fā)現(xiàn)，飼料中添加蝦青素可以提高對蝦的存活率。潘志弘給5日齡草蝦的飼料中添加蝦青素71.5mg/kg，飼喂56d后，將幼蝦浸泡弧菌液中2h，在48h后觀察，發(fā)現(xiàn)處理組草蝦的存活率明顯高于對照組。
蝦青素廣泛存在于生物界中，特別是水生動物如蝦蟹的甲殼內起到顯色作用。蝦青素是一種酮式類胡蘿卜素，具有極強的抗氧化作用，可以清理二氧化氮、硫化物、二氧化硫等，有效的抑制自由基引起的脂質過氧化作用。
因為具有很強的抗氧化作用，所以在水產上應用主要用于抗應激，它能迅速的提高魚蝦蟹的抗應激能力，具備一定的抗炎作用，也可以提高魚、蝦、蟹的免疫力和活力。蝦青素作為水產養(yǎng)殖動物的著色劑，可以使水生動物呈現(xiàn)鮮艷的色澤，使其具有更高賣相，同時也具有改變肉質風味和提高魚蝦蟹等水產動物的生長繁殖能力。
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