新款火鍋底料松茸菌湯出售
16元2021-11-27 03:06:14
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知行合一,知道不行,做到才行
商業(yè)的基本道理其實都很簡單,就像減肥的道理也一樣簡單,關(guān)鍵就看你能不能做到。有人曾找過我,問能不能做半天妖的模式。我反問他,“作為老板,你能不能忍受3-5年內(nèi)不賺錢,而讓你的員工、店長、高管們賺錢?”他們老板可以在做幾百家店的時候自己的收入比高管們還低,讓員工賺到錢,當(dāng)然企業(yè)發(fā)展得就會快。這個道理很簡單,但你能做到嗎?商業(yè)也真沒那么難,最主要的是知行合一,知道不行,做到才行。


根深才能葉茂,菜系火鍋自帶地域文化基因
菜系火鍋并非新物種,更像是一種跨界的融合,擁有與其他火鍋非常明顯的差異化優(yōu)勢。根深才能葉茂,菜系火鍋最大的優(yōu)勢,是有了地方菜和地方文化做根,菜系火鍋有本可依,火鍋人只要牢牢把握住地方菜系,做出帶有地方特色的火鍋,讓火鍋成為地方文化的一個重要載體,一定能有更廣闊的天地。


火鍋將徹底突破地域限制。原先的火鍋因為鍋底、食材相差不大,口味同質(zhì)化很嚴重,而且地域性較強,像一些不愛吃辣的城市,就很難接受辣鍋,而一些口味偏重的城市,也很難接受清淡火鍋。然而,口味和形式更多元化的菜系火鍋的,或?qū)⒋蚱七@一僵局。
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