北京唐人美食學校 老北京燒餅培訓 饅頭烙餅主食培訓
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線上溝通
與商家溝通核實商家資質(zhì)
線下服務
核實商家身份所有交流確保留有證據(jù)
服務售后
有保障期的服務請與商家確定保障實效
| 類別 | 廚師培訓面食培訓 | 機構(gòu) | 唐人美食職業(yè)技能培訓學校 |
| 形式 | 周末班 | 周期 | 1個月以內(nèi) |
| 地址補充 | 八里莊 | ||
北京唐人美食學校 老北京燒餅培訓 饅頭烙餅主食培訓
老北京燒餅培訓 饅頭烙餅主食培訓
燒餅是傳統(tǒng)美味主食，老北京麻醬燒餅，是以面粉、芝麻醬、干酵母、水、椒鹽為主要原料煎烤而成的食品。為老北京的一種傳統(tǒng)食物，口味咸香酥脆，老少皆宜。大街小巷的燒餅攤、燒餅鋪更是隨處可見。許多創(chuàng)業(yè)者或想開店的人選擇學習技術(shù)、參加燒餅培訓這條路。
學習燒餅制作到北京唐人美食培訓學校，建校30多年來專注于餐飲技術(shù)培訓服務。學校開設六大領(lǐng)域百余種課程，包括中餐大廚、中式面點、排隊小吃、國際美食、西點烘焙、咖啡奶茶等。學校開設燒餅鋪培訓班，做正宗的老北京燒餅，歡迎參觀品嘗，滿意后報名學習。
老北京燒餅的口味關(guān)鍵在于和面的技術(shù)還有配料技術(shù)烤、烙的時間，講究做料的程序和火候，大火也不行，小火也做不出香味酥脆感。
老北京燒餅培訓班學習內(nèi)容：
基礎手法
學習面粉的筋度選擇
和面技術(shù)要領(lǐng)和手法
搓條、下劑子
包油包酥手法
搟制技術(shù)
油酥
油、面的比例
油、面調(diào)和技術(shù)
成品
麻醬芝麻燒餅
油酥燒餅（甜味、咸味）
黃橋燒餅（甜味、咸味）
椒鹽火燒（燒餅夾肉配方）
芝麻醬糖火燒
傳統(tǒng)肉末燒餅
螺絲燒餅
北京唐人美食培訓學校，多年來專注于餐飲技術(shù)培訓服務。上課時間靈活，烹飪名師全程指導實操，小班教學，預約上課，隨到隨學，，提供開業(yè)指導。歡迎您前來參觀試聽體驗，滿意后報名學習。
學校地址：北京市海淀區(qū)北蜂窩中路信悅?cè)A庭2號樓一層底商
乘車路線：地鐵7號線、9號線北京西站下車北下沉廣場向東直行200米 北京唐人美食培訓學校
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