北京唐人美食學(xué)?？纠涿鎸W(xué)習(xí)班
————認(rèn)證資質(zhì)————
- 個(gè)人未認(rèn)證
- 企業(yè)未認(rèn)證
- 微信未認(rèn)證
- 手機(jī)已認(rèn)證
線上溝通
與商家溝通核實(shí)商家資質(zhì)
線下服務(wù)
核實(shí)商家身份所有交流確保留有證據(jù)
服務(wù)售后
有保障期的服務(wù)請(qǐng)與商家確定保障實(shí)效
| 類(lèi)別 | 餐飲/酒店/旅游 | 機(jī)構(gòu) | 唐人美食職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校 |
| 微信號(hào) | trmsxx1989 | 形式 | 脫產(chǎn)班 |
| 周期 | 1個(gè)月以?xún)?nèi) | 地址補(bǔ)充 | 海淀區(qū)北蜂窩中路信悅?cè)A庭2號(hào)樓一層底商 |
北京唐人美食學(xué)?？纠涿鎸W(xué)習(xí)班
一年四季，東北地區(qū)烤冷面攤隨處可見(jiàn)，散發(fā)出的味道飄向大街小巷，誘惑著來(lái)來(lái)往往的吃貨們。隨著旅游、打工等人口流動(dòng)，烤冷面也從東北擴(kuò)散至全國(guó)各地，跟隨當(dāng)?shù)乜谖兜难葑儯蔀榫哂挟?dāng)?shù)靥厣男〕浴?/p>
烤冷面發(fā)源于黑龍江，但是烤冷面開(kāi)始興起實(shí)在2000年前后，有碳烤、鐵板燒和油炸三種，味道各有差異，目前主要用鐵板和油炸烤冷面的，味道好，現(xiàn)在大部分商販用的都是后期特制的烤冷面，可以直接食用非常柔軟。
烤冷面，東北一帶特色小吃，主要聚集在各大夜市，學(xué)校附近，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，深受大家的喜愛(ài)?？纠涿鎸?duì) 火候的掌握也十分重要，有些客戶(hù)喜歡松軟，有些客戶(hù)喜歡硬一點(diǎn)，這對(duì)加水與大小火的是分不開(kāi)的，特點(diǎn)：松軟可口醬香撲鼻，吃起來(lái)很勁道，鮮辣醇香。炸冷面有不同的火候講究，火小的松軟，火大的脆爽可口。哈爾濱烤冷面做法，先在烤板上放油，然后將面放上，在朝上的一面打雞蛋，再將面翻過(guò)來(lái)。如果面比較硬的話，在雞蛋熟了以后可以往面下滋水，使面軟化。在沒(méi)有雞蛋的那面刷醬，放上香菜，洋蔥丁等，再放白糖和陳醋。再用鏟子切開(kāi)，就可以吃了！
烤冷面培訓(xùn)班課程介紹：
正宗東北烤冷面培訓(xùn)，針對(duì)不同口味客戶(hù)，獨(dú).家秘制醬料配方，還可適用于烤面筋、烤魷魚(yú)等，回頭率高！烹飪大師一對(duì)一培訓(xùn)，。
烤冷面培訓(xùn)班課程內(nèi)容：
一、冷面片選購(gòu)、前期處理
二、秘制醬料調(diào)制（酸甜、酸辣）
三、冷面烤制方法、成品打包處理。
四、夾心火腿腸烤制技術(shù)
聯(lián)系人：鐘老師
學(xué)校地址：北京市海淀區(qū)北蜂窩中路信悅?cè)A庭2號(hào)樓一層底商
乘車(chē)路線：地鐵9號(hào)線北京西站下車(chē)北廣場(chǎng)對(duì)面北京唐人美食烤冷面培訓(xùn)班
2）確認(rèn)收貨前請(qǐng)仔細(xì)核驗(yàn)產(chǎn)品質(zhì)量，避免出現(xiàn)以次充好的情況。
3）該信息由排行8用戶(hù)自行發(fā)布，其真實(shí)性及合法性由發(fā)布人負(fù)責(zé)，排行8僅引用以供用戶(hù)參考，詳情請(qǐng)閱讀排行8免責(zé)條款。查看詳情>
-
請(qǐng)發(fā)送您要咨詢(xún)的內(nèi)容，以便及時(shí)解答。