滄州學廚師烹飪來保定滄州廚師烹飪專修學校
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服務售后
有保障期的服務請與商家確定保障實效
| 類別 | 餐飲/酒店/旅游 | 機構(gòu) | 保定虎振技工學校 |
| QQ號 | 447962840 | 形式 | 脫產(chǎn)班 |
| 周期 | 6個月-1年 | 地址補充 | 東環(huán)-南二環(huán)路 |
滄州學廚師烹飪來保定滄州廚師烹飪專修學校
滄州廚師烹飪專修學校有短期班嗎？專業(yè)的廚師技術(shù)培訓，實用性強，畢業(yè)生就業(yè)形勢樂觀，保定虎振專業(yè)的廚師學校，誠信辦學得到主管部門的充分肯定，被評為“全國辦學先進單位，就業(yè)示范基地”。河北保定虎振廚師學校，滄州廚師烹飪專修學校隸屬于：河北賀陽教育集團，學校師資力量雄厚擁有一支高素質(zhì)的教師隊伍，教學方法獨特：理論聯(lián)系實踐，采用小班教學、一對一教學，一人一灶，直觀易懂，使學員能在短期的時間內(nèi)學到的烹飪技藝。為學校承諾對每位品學兼優(yōu)的學員推薦上崗就業(yè)打下了堅實的基礎。管理上嚴格規(guī)范；每天按時上課、下課，統(tǒng)一熄燈就寢，有事須請假，杜絕無故曠課。我們堅信“以質(zhì)量求生存，靠管理出效效益，虎振學校歡迎每一位烹飪愛好者的加入 。
一、烹飪中級班烹飪（兩個月）
專業(yè)課程設置：
通過培訓，使學員具有中式烹調(diào)師的初步基本理論知識，在操作技能上，學員有良好的刀工、勺工等基本功，基本掌握常用的動、植物原料的丁、塊、絲、條等刀工成形；掌握一般花卉雕刻及冷拼；學會300余種菜肴的制作，冷拼、雕刻、熱炒達到相當于中式烹調(diào)師的標準。
二、烹飪高級班（六個月）
系統(tǒng)傳授川、魯、蘇、粵等菜系經(jīng)典名菜，各類海鮮、干料漲發(fā)、烹飪技法和市場流行菜、特色菜、食品雕刻、藝術(shù)冷拼、實用果盤制作等多種高檔菜肴制作。確360余道菜肴制作，且色、香、味、形、質(zhì)、營養(yǎng)符合標準要求，并贈30種面點制作。
三、烹飪兩年班
能過理論教學和操作技能教學，使學員較系統(tǒng)的掌握中式烹調(diào)的理論知識。在操作技能上，較熟練的運用混合刀法剞花刀，成形基本符合要求。能發(fā)制較高檔的干貨原料和整料脫骨；冷拼、雕刻達到高級中式烹調(diào)師的要求；在菜肴制作上，學會480余種菜肴的制作，能運用多種烹調(diào)技法熟練而準確的烹制4050余種菜肴（本菜系占12、外菜系占12），且色、香、味、形、質(zhì)、營養(yǎng)符合要求。學會4060余種面點制作技術(shù)。
四、烹飪?nèi)臧?
在操作技能上，較熟練的運用混合刀法剞花刀，成形基本符合要求；能發(fā)制較高檔的干貨原料和整料脫骨；冷拼、雕刻達到高級中式烹調(diào)師的要求；在菜肴制作上，學會600余種菜肴的制作，能運用多種烹調(diào)技法熟練而準確的烹制40-50余種菜肴（本菜系占12、外菜系占12），且色、香、味、形、質(zhì)、營養(yǎng)符合要求。學會60余種面點制作技術(shù)。并且學習烹調(diào)理論知識、餐廳經(jīng)營管理、成本核算、大型花臺制作、宴席設計等，全面培養(yǎng)21世紀懂經(jīng)營、會管理的新型廚師人才，為學員以后的發(fā)展打下堅實基礎。
五：廚師特色單項班
廚師單項熱炒培訓班1個月、食品雕刻培訓班1個月、巧廚娘20天、麻辣燙5-10天、精美涼菜5-10天、中韓泡菜5-10天、特色燒烤5-10天、烤雞、烤鴨班5-10天、烤雞、鴨、乳豬5-10天、經(jīng)典火鍋5-10天、秘制熏鹵醬熟食5-10天。
2）確認收貨前請仔細核驗產(chǎn)品質(zhì)量，避免出現(xiàn)以次充好的情況。
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