楊御廚餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校

楊御廚餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校

楊御廚美食培訓(xùn)學(xué)校專業(yè)從事餐飲培訓(xùn)教育，也是西南地區(qū)中西式烹飪，小吃培訓(xùn)，西式面點(diǎn)，中式面點(diǎn)、奶茶飲品，咖啡等技術(shù)研發(fā)基地，主營(yíng)：奶茶培訓(xùn)、西點(diǎn)培訓(xùn)、早點(diǎn)培訓(xùn)、廚師培訓(xùn)、飲品培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)、合肥火鍋培訓(xùn)、煲仔飯培訓(xùn)、小吃培訓(xùn)、鹵菜培訓(xùn)、手抓餅培訓(xùn)，牛肉粉絲湯、餐飲培訓(xùn)等，是省內(nèi)唯一一所按照顧客所需，傳授技術(shù)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。長(zhǎng)期從事餐飲新品的研發(fā)、創(chuàng)新，以手 把手、一對(duì)一，小班教學(xué)，全實(shí)踐操作的培訓(xùn)模式，按照學(xué)員需求進(jìn)行量身定做培訓(xùn)計(jì)劃，切合實(shí)際的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)理念，堅(jiān)持誠(chéng)信教學(xué)，保證品質(zhì)，共創(chuàng)社會(huì)價(jià)值；全 天候接受小班報(bào)名，滾動(dòng)式開(kāi)班，師傅一對(duì)一教學(xué)的教學(xué)理念，多年來(lái)培養(yǎng)造就了一批又一批餐飲業(yè)的小老板及專業(yè)技術(shù)人才，并建立起完善的服務(wù)保障體系。 三年學(xué)員免費(fèi)提供開(kāi)業(yè)前的各項(xiàng)指導(dǎo)，店面設(shè)計(jì)策劃及籌備工作，讓學(xué)員真正創(chuàng)業(yè)無(wú)憂。面食培訓(xùn)
1、川味面食原材料（香料）的識(shí)別及作用。
2、香辣紅油的制作方法和保存方法。
3、高湯原材料的選擇、熬制技術(shù)和保存方法以及注意事項(xiàng)。
4、面條的煮制技巧和注意事項(xiàng)。
5、各種面臊的制作方法和保存方法。
6、面條培訓(xùn)內(nèi)容種類包括：
紅湯面種類：紅燒牛肉面、紅燒排骨面、紅燒肥腸面、泡椒雞雜面、泡椒牛肉面、藤椒面、泡椒仔兔面、重慶小面等。
清湯面種類：香菇燉雞面、酸蘿卜老鴨面、酸菜肉絲面、姜鴨面、三鮮魷魚(yú)面、滋補(bǔ)燉雞面等。
干雜面面種類：成都擔(dān)擔(dān)面、宜賓燃面、雜醬面、四川涼面、酸豇豆面、生椒牛肉面、怪味面、勾魂面等。
精品特色面種類：龍鳳面、紅燒三味面、金香排骨面、牛肉面、雙椒肥腸面、雙椒鱔魚(yú)面、香鹵蹄花面（清、紅湯）、秘制炸醬面、老成都怪味面、宜賓燃面、醬香牛肉面等。干鍋培訓(xùn)：干鍋牛肉、干鍋雞、干鍋排骨、干鍋雞雜、干鍋兔、干鍋魷魚(yú)蝦、干鍋耗兒魚(yú)系列?鹵菜、涼菜：口水兔、白砍雞、鹽水鴨、秘制牛肉、鹵耳朵、肥腸、雞爪、小肚系列重慶小面?現(xiàn)開(kāi)設(shè)飲品訓(xùn)有：奶茶系列，特調(diào)果汁系列，養(yǎng)生茶系列，奶昔冰沙系列，咖啡系列，甜品系列，西點(diǎn)系列，西餐系列等培訓(xùn)班老師一對(duì)一教學(xué),包教包會(huì).全程實(shí)操，實(shí)體教學(xué)，后期材料的認(rèn)識(shí)，器具認(rèn)識(shí)，產(chǎn)品制作，色彩搭配，原材料的存放和保管，我們不是紙上談兵?歡迎到公司實(shí)體店考察。先考察了解具體合作流程在簽約合作?外地學(xué)員到火車北站坐地鐵1號(hào)線到天府廣場(chǎng)出站轉(zhuǎn)43路到藍(lán)谷地終點(diǎn)站。 ? ?火車東站504.137.121到三環(huán)嬌子立交南外側(cè)站 ， ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 地鐵2號(hào)線總店地址：成都市錦江區(qū)水彬路201號(hào)1樓公司地址：成都市錦江區(qū)合歡樹(shù)街166號(hào) ? ? ? ? ? ? ? ? 了解Q：11·04·09·8·70·1 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 小郭 ：1·7·7·8·0·6·3·8·2·6·7 ? ? ? ? ? ? ? ? ?