學大排檔、麻辣小龍蝦技術，免費品嘗、試學，包滿意
面議元2023-03-01 11:45:44
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李老師
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| 類別 | 加盟 餐飲加盟 | 品牌名稱 | 重慶新東方烹飪學院 |
| 投資金額 | 1萬元以下 | ||
學大排檔、麻辣小龍蝦技術，免費品嘗、試學，包滿意
——大排檔技術培訓——重慶大排檔植根于民間，從一種菜系為基礎，不拘常法地重復烹飪、復合調(diào)味、中菜西做、老菜新做、北料南烹，因其有特色、有風味、有新意，迎合了都市人獵奇的消費心理，很快風靡巴渝大地。
重慶大排檔種類有烤魚類、燒烤類、鹵菜類、火鍋類、江湖菜類，種類繁多因此生意火爆，場面往往熱鬧非凡。【培訓內(nèi)容】1、熟練掌握原材料的特點，質(zhì)地。2、火候的掌握及手法。3、原料的前期處理方法及刀工技巧。4、掌握多種味型的制作方法。5、原材料的分類保管及香料的識別。6、菜品的制作全過程及所有細節(jié)和調(diào)味。
【為什么到重慶新東方學大排檔】開大排檔投資小，資金回攏快，技術學習好掌握，開辦簡單，適合經(jīng)濟型小本創(chuàng)業(yè)者。學院專業(yè)大師一對一傳授正宗的江湖菜制作技術和配方，真材實料操作，名師親自指導、小班精品教學、保證教學質(zhì)量、保障每一位學員真正地學到技術，所有技術配方絕不保留，全部傳授。學員親臨其境，親眼觀看，親口品嘗、親手操作。另外，學院將提供6大創(chuàng)業(yè)幫扶，包括開業(yè)指導、采購指導、技術支持、運營支持、人員管理、成本控制。
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