廣州正規(guī)BRC認(rèn)證是什么

廣州正規(guī)BRC認(rèn)證是什么

第 7 版的生效日期

按照第 7 版的認(rèn)證工作將于 2015 年 7 月 1 日開始。憑借于 2015 年 7 月 1 日之前所進(jìn)行的審核而簽發(fā)的所有證書均將按第 6 版執(zhí)行，而且其有效期將按證書中所列的期限為準(zhǔn)。

BRC全球標(biāo)準(zhǔn)食品安全第7版免費(fèi)下載

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該標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布后不久，很多其它行業(yè)的組織發(fā)現(xiàn)了該標(biāo)準(zhǔn)的借鑒價(jià)值，將其發(fā)展并延用到各自的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中。隨著食品標(biāo)準(zhǔn)的廣泛實(shí)行，BRC還發(fā)布了其它全球性標(biāo)準(zhǔn)，如消費(fèi)品標(biāo)準(zhǔn)(Consumer Product Standard)、食品包裝標(biāo)準(zhǔn)(Food Packaging Standard)等。

針對(duì)近來發(fā)生的多次食品恐慌事件，比如感染瘋牛病的牛肉、家禽和蛋的沙門氏菌污染和奶制品中李斯特菌超量等等，BRC（英國零售業(yè)協(xié)會(huì)，一個(gè)代表英國零售商利益的英國商業(yè)組織）發(fā)表了BRC-全球食品標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)食品制造工廠的最低衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了規(guī)范。
BRC-全球食品標(biāo)準(zhǔn)是針對(duì)向英國零售商供應(yīng)食品的任何國家以及任何食品的供應(yīng)商設(shè)計(jì)的。遵守此項(xiàng)方案并不是法律規(guī)定，但是英國零售商對(duì)這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)十分推崇。為了遵守此標(biāo)準(zhǔn)，食品供應(yīng)商/制造商必須在他們的管理體系中采用三項(xiàng)主要標(biāo)準(zhǔn)：
HACCP的采用和實(shí)施
一個(gè)備有證明文件的和有效的質(zhì)量管理體系
工廠環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品、過程和人員的控制

英國大多數(shù)大型零售商只選擇通過BRC 全球標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證的企業(yè)作為供貨商。大多數(shù)零售商會(huì)要求制造商提供BRC 認(rèn)證證書，并滿足其零售客戶的法律和質(zhì)量要求。這是因?yàn)楦鶕?jù)1990 年的《食品安全法》，零售商要對(duì)自有品牌的產(chǎn)品及其品牌負(fù)有法律責(zé)任。該法不強(qiáng)制要求出口英國及歐洲的外國公司遵守BRC 標(biāo)準(zhǔn)。

Food Production Daily網(wǎng)站消息，英國零售商協(xié)會(huì)（BRC）將推出最新版的《BRC全球標(biāo)準(zhǔn)-包裝與包裝材料》，新的第四版標(biāo)準(zhǔn)添加了新安全措施與規(guī)范，以防食品包裝中的油墨遷移到食品中。新版全球包裝標(biāo)準(zhǔn)將于2011年2月發(fā)布。
最新版的《BRC全球標(biāo)準(zhǔn)-包裝與包裝材料》將包括：防止食品包裝所用油墨中的化學(xué)物質(zhì)遷移至食品中的額外保障措施。

BRC認(rèn)證已經(jīng)成為國際公認(rèn)的食品規(guī)范，不但可用以評(píng)估零售商的供應(yīng)商，同時(shí)許多公司以其為基礎(chǔ)建立起自己的供應(yīng)商評(píng)估體系及品牌產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布后不久，很多其它行業(yè)的組織發(fā)現(xiàn)了該標(biāo)準(zhǔn)的借鑒價(jià)值，將其發(fā)展并延用到各自的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中。隨著食品標(biāo)準(zhǔn)的廣泛實(shí)行，BRC還發(fā)布了其它全球性標(biāo)準(zhǔn)，如消費(fèi)品標(biāo)準(zhǔn)(Consumer Product Standard)、食品包裝標(biāo)準(zhǔn)(Food Packaging Standard)等。