冬蟲夏草燉鯽魚，開胃除濕補營養(yǎng) | 虔草
價格面議2023-07-26 15:25:41
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| 類別 | 運動健康 | 服務(wù)區(qū)域 | 天河,海珠 |
| 詳細地址 | 華夏路 | ||
冬蟲夏草燉鯽魚，開胃除濕補營養(yǎng) | 虔草
鯽魚味甘、性平，入胃、健脾;具有開胃除濕、補充營養(yǎng)，止血益氣的作用。與冬蟲夏草相搭配，可以有效降低老年人的高血壓、高血脂癥狀，同時還具有抗衰老，促進食欲的功效。
一、原料：
鯽魚2條，熟筍片30克，熟火腿片25克，冬蟲夏草2克，蔥段，姜片各10克，酒，醋，鹽，胡椒粉，麻油各適量。
二、制作方法：
1.冬蟲夏草和蔥段和姜片洗凈、鯽魚去腮，磷及內(nèi)臟等清洗干凈;
2.把油倒入鍋中燒熱，放入魚兩面略煎，加酒，蔥段及姜片，注入適量水，大火煮沸，撇去浮沫;
3.再放入熟筍片和冬蟲夏草，再放上湯。加蓋，用小火煮至湯色乳白;
4.加醋，筍片，火腿片，大火煮沸，再用中火煮約10分鐘;
5.取出蔥段和姜片，下鹽及胡椒粉調(diào)味，澆麻油即可。
大功告成，這道湯很適合開胃除濕補營養(yǎng)，快試試看!
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