餐飲管理軟件,點(diǎn)菜寶,平板自助點(diǎn)菜,庫(kù)存管理 介紹不能放土圖片

餐飲管理軟件,點(diǎn)菜寶,平板自助點(diǎn)菜,庫(kù)存管理 介紹不能放土圖片

在目前競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈的餐飲服務(wù)業(yè)，你是否想把自己的餐廳像工廠一樣精益管理，贏在管理上呢？大小工廠普遍都用ERP軟件進(jìn)行管理，而目前市面大多數(shù)的餐飲軟件功能都僅限于點(diǎn)餐收銀。我們軟件研發(fā)隊(duì)伍專注餐飲行業(yè)，不斷研究升級(jí)軟件以幫助客戶提高餐飲管理效率。軟件現(xiàn)集銷售與市場(chǎng)、菜品加工控制管理、供應(yīng)鏈管理、財(cái)務(wù)管理四大功能模塊一體，讓您的餐廳可以把人流量、毛利潤(rùn)確確實(shí)實(shí)的轉(zhuǎn)成凈利潤(rùn)。 按功能模塊逐個(gè)來(lái)介紹。銷售和市場(chǎng)這塊是基礎(chǔ)的，我們軟件支持傳統(tǒng)的點(diǎn)菜寶點(diǎn)餐，但我們已經(jīng)不建議您使用，它占用人力太多。人力成本是目前運(yùn)營(yíng)成本中上升快。相當(dāng)多的餐廳還停留在客人來(lái)了，服務(wù)員手持手寫(xiě)本或點(diǎn)菜寶在客人邊上服務(wù)，介紹推薦菜品，等待客人點(diǎn)菜。一桌客人花上十幾二十分鐘，費(fèi)工費(fèi)時(shí)。關(guān)鍵是還不可避免的出現(xiàn)漏記、錯(cuò)記、重記客戶預(yù)訂翻臺(tái)信息不能及時(shí)傳遞到客人、延長(zhǎng)客人等待時(shí)間，手工點(diǎn)單字跡不清，造成錯(cuò)上、漏上、沽清信息不及時(shí)導(dǎo)致退菜、換菜頻繁，單據(jù)容易破損、遺失、傳單效率低下，延誤上菜時(shí)間手工計(jì)算易出錯(cuò)，稽核難，折扣、饋贈(zèng)不易管理。我們現(xiàn)在推薦客人到店用平板電腦點(diǎn)菜，沒(méi)有到店可預(yù)先用點(diǎn)餐，預(yù)約就餐時(shí)間。一個(gè)服務(wù)員搞定六七個(gè)包廂有沒(méi)可能呢。 軟件隊(duì)伍后續(xù)正在研發(fā)客人自助點(diǎn)菜完成后，彈出付款?？腿藪呙韪犊畛晒髲N房才打印出單。您還用為招聘服務(wù)員收銀員發(fā)愁嗎？后面附上國(guó)外無(wú)人餐廳介紹，一定要看到后哦。銷售市場(chǎng)模塊平板電腦自助點(diǎn)餐客人入店落座，服務(wù)員開(kāi)臺(tái)。將平點(diǎn)電腦給客人自助點(diǎn)菜服務(wù)員確認(rèn)客戶的菜品下單，廚房出單烹飪。點(diǎn)餐 店家入駐我公司餐廳，公司與店家一同推廣，食客關(guān)注后在店家餐廳上點(diǎn)餐買單。各種團(tuán)購(gòu)，電子優(yōu)惠券都可管理使用。還要印發(fā)菜品介紹優(yōu)惠劵，做會(huì)員卡嗎？ 銷售前端已經(jīng)完成，那我們后臺(tái)有各種營(yíng)業(yè)報(bào)表數(shù)據(jù)分析，幫助餐廳進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷策略的制定及調(diào)整。（自己放大圖片看左側(cè)各類報(bào)表名稱）菜品加工控制管理 菜品成本管理量化，杜絕浪費(fèi)減少成本。每個(gè)菜品設(shè)食材的用量配方，標(biāo)準(zhǔn)出菜。同時(shí)每日營(yíng)業(yè)結(jié)束就知道理論材料成本。（一份牛肉粥可設(shè)成50g牛肉，50g米，5ml油，5g鹽，詳見(jiàn)下圖）考量實(shí)際材料用量，不斷提高材料利用率，調(diào)整解決達(dá)到原材料可控。供應(yīng)鏈管理模塊 大多數(shù)的餐廳管理者都把所有的注意力放在營(yíng)銷方面，很少有供應(yīng)鏈管理節(jié)約成本的意識(shí)。通常餐廳運(yùn)營(yíng)六個(gè)月后就營(yíng)收就達(dá)到了營(yíng)收“天花板”，再怎么想辦法也成效不大。春秋時(shí)期的孔丘就提出“開(kāi)源節(jié)流”思想，節(jié)約成本和擴(kuò)大銷售額同等重要。例如原本營(yíng)收2萬(wàn)用材料1萬(wàn)，精益管理如果材料節(jié)約了2千，是否等同于把營(yíng)收提高到2.4萬(wàn)獲得的等同利潤(rùn)？ 采購(gòu)管理，從系統(tǒng)下單給供應(yīng)商，所有開(kāi)銷費(fèi)用都可登記在賬，沒(méi)有審核一分錢都花不出去。每種原料設(shè)定庫(kù)存下限，要滿足供貨商一個(gè)送貨周期內(nèi)的使用量，防止斷貨。連鎖店可以整合各店需求計(jì)劃，集中采購(gòu)降低成本，食材分店配送。按庫(kù)存計(jì)劃錄入采購(gòu)訂單，打印發(fā)送到供應(yīng)商。采購(gòu)材料到貨入庫(kù)供應(yīng)商結(jié)算財(cái)務(wù)管理功能 財(cái)務(wù)已經(jīng)穿插在前面三個(gè)中功能模塊中介紹，營(yíng)收?qǐng)?bào)表，供應(yīng)商采購(gòu)結(jié)算等已充分體現(xiàn)。人員等管理成本也靈活的納入供應(yīng)商采購(gòu)本中，畢竟我們也是采購(gòu)員工服務(wù)產(chǎn)生的費(fèi)用。收支都一個(gè)系統(tǒng)中，您還不知道錢都花在哪嗎？讓我們幫您提高毛凈利潤(rùn)轉(zhuǎn)化成率，凈利潤(rùn)才是終目標(biāo)， 員工管理，公司所有職位在系統(tǒng)中都有相應(yīng)的角色認(rèn)定和權(quán)限分工，每一步工作都在系統(tǒng)中提現(xiàn)。這樣有數(shù)據(jù)做分析比較，才能量化每個(gè)人工作成績(jī)與收入關(guān)聯(lián)。如服務(wù)員接待客人數(shù)量提成，廚師加工菜品的數(shù)量及材料用量節(jié)約提成，采購(gòu)員采購(gòu)成本降低提成 管理用數(shù)據(jù)說(shuō)話和收入掛鉤，比天天開(kāi)會(huì)但和員工收入一點(diǎn)直接關(guān)系都沒(méi)有更來(lái)得實(shí)際。云管理 后臺(tái)數(shù)據(jù)都放在阿里云存儲(chǔ)安全可靠，斷網(wǎng)不影響點(diǎn)餐收銀，日結(jié)后備份到云端。移動(dòng)辦公是一種趨勢(shì)，無(wú)論你在哪里，餐廳的運(yùn)營(yíng)一目了然，盡在掌控。好的點(diǎn)餐系統(tǒng)解放服務(wù)員，好的餐飲管理系統(tǒng)放飛餐廳經(jīng)營(yíng)者。 通過(guò)上面的簡(jiǎn)要介紹，您是否了解的我們軟件的管理功能。您如果有不明或是想了解更多，請(qǐng)聯(lián)系手機(jī)。海南地區(qū)可預(yù)約上門(mén)演示。外地可電話會(huì)議進(jìn)行有交流討論解決方案，遠(yuǎn)程安裝實(shí)施。