十八碗瀏陽蒸菜招商加盟
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| 類別 | 快餐 | 經(jīng)營模式 | 合作,直營 |
| 品牌創(chuàng)立時(shí)間 | 2009年 | 詳細(xì)地址 | 萬華路3號(hào)中洋大廈401房 |
| 品牌名稱 | 十八碗瀏陽蒸菜 | 品牌歷史 | 10年以上 |
| 投資金額 | 10-20萬元 | ||
十八碗瀏陽蒸菜招商加盟
海南蓮生餐飲文化管理有限公司旗下?lián)碛惺送霝g陽蒸菜、蓮壽司兩大餐飲品牌，百名食品工廠一家?，F(xiàn)已在海南、湖南、廣西等省市成功拓展業(yè)務(wù)，并成立了分公司。全國擁有直營門店50余家，員工1500多人，業(yè)務(wù)遍及全國各地。每日為超過35000人次提供我們優(yōu)良產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)服務(wù)。我們秉承“為認(rèn)真生活的你，備一份蒸（真）心蒸（真）意”的理念，主動(dòng)熱情的服務(wù)廣大顧客朋友。十八碗瀏陽蒸菜起源于湖南省瀏陽市瀏陽河上游大圍山腳下的東區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，是湘菜中的一特有菜系，至今已有六百年的歷史。據(jù)《瀏陽縣志》記載，宋德佑二年（1276年），元兵破譚（湘潭，今長沙），瀏遭殲屠殆盡，奉詔招鄰縣民實(shí)其地。瀏陽蒸菜就是在這個(gè)背景下誕生的，當(dāng)時(shí)老百姓為了躲避官府抓丁，每天早上就準(zhǔn)備一天的飯菜，在蒸飯的同時(shí)整好幾個(gè)菜放到飯甑里一起蒸，飯蒸熟了菜也蒸好了，這樣節(jié)省了做飯的時(shí)間，也少見炊煙。那時(shí)的菜肴主要是干菜、臘貨、壇子菜等，便于保存且方便快捷。后來瀏陽蒸菜還被廣泛用于各地家宴、喜宴、祭祀大典上?！ ?br /> 瀏陽蒸菜的蒸菜工藝堪稱精湛，在蒸制過程中更大限度地保持食物的原汁原味和營養(yǎng)，又保留了食材原有的色彩。相傳，唐朝的藥王孫思邈，歸隱瀏陽孫隱山，著《千金要方》、《千金翼方》，喜食蒸菜，亦癡心研究蒸菜的營養(yǎng)價(jià)值和功效，活101歲。十八碗堅(jiān)持用“蒸”這一特有的烹飪方式，把大自然的饋贈(zèng)原汁原味的呈現(xiàn)給每一位顧客。
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