爆炒海鮮培訓(xùn)_各種海鮮做法培訓(xùn)，口味正宗獨(dú)特
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王老師
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| 類別 | 中餐 | 品牌名稱 | 爆炒海鮮 |
| 投資金額 | 1萬元以下 | ||
爆炒海鮮培訓(xùn)_各種海鮮做法培訓(xùn)，口味正宗獨(dú)特
【爆炒海鮮培訓(xùn)項(xiàng)目介紹】????爆炒就是脆性材料以油為主要導(dǎo)熱體，在大火上，極短的時(shí)間內(nèi)灼燙而成熟，調(diào)味成菜的烹調(diào)方法?！ 緦W(xué)習(xí)品種】????爆炒魷魚、爆炒花甲、爆炒蟶子、爆炒扇貝、爆炒大蝦、爆炒花蛤。
【學(xué)習(xí)內(nèi)容】1.原材料的選購及識(shí)別2.原材料的處理方法3.爆炒系列的系統(tǒng)講述4.爆炒系列加工的基本標(biāo)準(zhǔn)5.爆炒系列加工的工藝步驟6.爆炒系列調(diào)味品配比7.成本的控制8.廚房操作安全
【培訓(xùn)保障】1、每個(gè)學(xué)員全程都是實(shí)踐動(dòng)手學(xué)習(xí)2、核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù)3、學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi)4、學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù)5、學(xué)員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù)6、學(xué)校正規(guī)手續(xù)證件齊全
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