臺(tái)灣生產(chǎn)佳品牌凍肉絞肉機(jī),120型絞肉機(jī)
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諸城市佳品食品機(jī)械有限公司
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凍肉絞肉機(jī)
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生產(chǎn)佳品牌凍肉絞肉機(jī),臺(tái)灣凍肉絞肉機(jī),定制佳品牌凍肉絞肉機(jī),國產(chǎn)佳品牌凍肉絞肉機(jī)
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劉海平
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15165652690（山東濰坊）
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臺(tái)灣生產(chǎn)佳品牌凍肉絞肉機(jī),120型絞肉機(jī)
現(xiàn)在市面上絞肉機(jī)型號(hào)眾多，眼花繚亂 看機(jī)器外形都差不多，讓買家花眼不知道怎么選擇，佳品機(jī)械介紹自己的絞肉機(jī)
佳品機(jī)械絞肉機(jī)151*6565*2690是專為斬切–18℃～0℃以下標(biāo)準(zhǔn)冷凍肉等而研制的設(shè)備，是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高、使用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備。
1. 凍肉絞肉機(jī)工作主要靠旋轉(zhuǎn)的螺桿將料斗中的原料肉推擠到絞刀箱中的預(yù)切孔板處，利用轉(zhuǎn)動(dòng)的切刀刃和孔板眼刃形成的剪切作用將肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將肉料不斷排出孔板外。
2. 此機(jī)可將未解凍的肉塊直接進(jìn)行絞切，減少肉的營養(yǎng)成分和蛋白的損失，通過配換孔刀生產(chǎn)不同的肉糜和肉塊產(chǎn)品。不損害肌肉纖維組織，對(duì)產(chǎn)品無明顯升溫，延長產(chǎn)品的保質(zhì)期.
3佳品機(jī)械凍肉絞肉機(jī)是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高使用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備。
4我公司絞肉機(jī)與原料肉接觸的部位均采用304不銹鋼材料制作，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)易于拆卸清洗，絞龍軸導(dǎo)程大、入料口大、進(jìn)料通暢、生產(chǎn)效率高。
5設(shè)計(jì)合理，肉料溫升低，利于保鮮。
JP-100D 980*550*900mm 5.5 380 500-600 182，JP-130D 1315*700*1100mm 11 380 2000-3000 700
具體配置：絞籠。絞膛，絞刀材質(zhì)為304.
JP-120D 960*550*1080mm 7.5 380 1000-1500 258
結(jié)構(gòu)： 1. 電動(dòng)機(jī) 2.減速機(jī) 3.機(jī)體外殼 4.腳踏板 5.鎖緊裝置Ⅰ 6.螺桿 7.螺桿箱 8.鎖緊裝置Ⅱ 9.絞刀箱 10.預(yù)切孔板 11.絞刀 12.孔板 13.螺桿導(dǎo)向軸承 14.螺桿導(dǎo)向軸承座 15.孔板護(hù)圈 16.螺桿鎖緊帽
注意事項(xiàng)：裝配或調(diào)換絞刀后，定要把緊固螺母旋緊，才能保證格板不動(dòng)，否則因格板移動(dòng)和絞刀轉(zhuǎn)動(dòng)之間產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)動(dòng)，也會(huì)引起對(duì)物料磨漿的作用。絞刀須與格板緊密貼和，不然會(huì)影響切割效率。
現(xiàn)在市面上絞肉機(jī)型號(hào)眾多，眼花繚亂 看機(jī)器外形都差不多，讓買家花眼不知道怎么選擇，佳品機(jī)械介紹自己的絞肉機(jī)
佳品機(jī)械151*6565*2690 絞肉機(jī)是專為斬切–18℃～0℃以下標(biāo)準(zhǔn)冷凍肉等而研制的設(shè)備，是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高、使用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備。
1. 凍肉絞肉機(jī)工作主要靠旋轉(zhuǎn)的螺桿將料斗中的原料肉推擠到絞刀箱中的預(yù)切孔板處，利用轉(zhuǎn)動(dòng)的切刀刃和孔板眼刃形成的剪切作用將肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將肉料不斷排出孔板外。
2. 2此機(jī)可將未解凍的肉塊直接進(jìn)行絞切，減少肉的營養(yǎng)成分和蛋白的損失，通過配換孔刀生產(chǎn)不同的肉糜和肉塊產(chǎn)品。不損害肌肉纖維組織，對(duì)產(chǎn)品無明顯升溫，延長產(chǎn)品的保質(zhì)期.
3佳品機(jī)械凍肉絞肉機(jī)是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高使用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備。
4我公司絞肉機(jī)與原料肉接觸的部位均采用304不銹鋼材料制作，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)易于拆卸清洗，絞龍軸導(dǎo)程大、入料口大、進(jìn)料通暢、生產(chǎn)效率高。
肉制品被這些企業(yè)收購后可以被加工成多種多樣的食品，像肉餡的包子、丸子、香腸、火腿、培根等。需要用到的設(shè)備也很多，像切肉設(shè)備，絞肉設(shè)備，斬拌設(shè)備，骨肉分離設(shè)備等。其中絞肉設(shè)備可以將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡，從而實(shí)現(xiàn)下一步的成型、拌餡等要求。這一要求看似簡單，實(shí)際并不容易，因?yàn)檫@一步的操作直接決定了后續(xù)成品的品質(zhì)。
影響成品品質(zhì)有兩個(gè)要素，一是溫度，因?yàn)楦邷剌^容易破壞肉類的口感，而絞動(dòng)又不可避免的會(huì)因?yàn)槟Σ辽鸁帷Ｒ话阋蠼g肉機(jī)絞前肉溫和絞后肉溫的溫差控制在2℃以內(nèi)，溫差越小，說明絞肉機(jī)的性能越好。二是縫隙，如果絞肉機(jī)金屬篩板和刀刃部吻合度不夠，就會(huì)出現(xiàn)間縫使肉組織膜、結(jié)締組織纏繞在刀刃上，進(jìn)而破壞肉組織細(xì)胞，削弱添加脂肪的包和力，導(dǎo)致結(jié)著性不良，影響終產(chǎn)品品質(zhì)。
山東佳品機(jī)械130型絞肉機(jī)參數(shù)：
型號(hào)：JP-130D
外形尺寸：1315*700*1100mm
電機(jī)功率：11KW
額定電壓：380V
生產(chǎn)能力：2000-3000kg/h
整機(jī)重量：700kg
適用范圍：
應(yīng)用于各種凍肉、鮮肉、雞骨架、鴨骨架、板油 巧克力，黃油， 豬皮、牛皮、雞皮、魚類、干果、蔬菜
2）確認(rèn)收貨前請(qǐng)仔細(xì)核驗(yàn)產(chǎn)品質(zhì)量，避免出現(xiàn)以次充好的情況。
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劉海平
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