飯上癮炒飯是如何做到備受消費者歡迎的?

面議元2023-04-04 21:09:21
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類別 加盟 餐飲加盟 經營模式 合作
品牌創(chuàng)立時間 2015年 適合投資人群 自由創(chuàng)業(yè),畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)
品牌名稱 飯上癮炒飯 品牌歷史 5-10年
投資金額 1-5萬元  

飯上癮炒飯是如何做到備受消費者歡迎的?

  對于廣大創(chuàng)業(yè)者來說,選擇餐飲加盟連鎖品牌相對于自己摸爬滾打來的相對較為容易,這也是為什么餐飲加盟行業(yè)如此受創(chuàng)業(yè)者關注的方式之一!炒飯作為一道國民美食,以其制作簡便、口味豐富、便于攜帶的特點備受餐飲創(chuàng)業(yè)者的青睞,因此炒飯店可謂不勝枚舉,那么同樣是做炒飯為什么飯上癮炒飯這么受消費者歡迎呢?

  一、飯上癮掌握客情,合理安排營運計劃

  只有不斷統(tǒng)計知曉門店各個時段的客情,才能知道每個時間點要做什么事情,如何安排人員的工作重點和流程。比如飯上癮炒飯店長會預估來店人數(shù),以及多少外賣單量,從而確定要做多少事,再根據(jù)事情的數(shù)量配備相應的人數(shù)。

  舉個例子,時段客人數(shù)的高峰值,可以作為一家門店樓面工作安排的依據(jù),在這時段來臨之前,要做好優(yōu)的安排。而高峰來臨之后,一般會持續(xù)很長時間都是餐廳客人數(shù)處在較高的位置,直到這一曲線開始不再上下?lián)u擺而是持續(xù)下滑,則是門店出品間工作安排的依據(jù)。

  二、飯上癮獨家爆款,網紅搖搖飯

  巴奴的毛肚、必勝客的披薩等一系列餐飲品牌,都有一份屬于自己的標志菜品,飯上癮炒飯同樣如此,根據(jù)現(xiàn)代年輕消費者在就餐時更加注重菜品的特色和新意,飯上癮炒飯推出特色搖搖飯,將美味的炒飯與可口的小菜醬料融合在一起,吃之前搖一搖,使得米飯和配料完美融合,不僅美味、有趣更是解決了外賣配送過程中炒飯容易結塊的痛點,備受現(xiàn)代消費者追捧,也正因此創(chuàng)業(yè)者更愿意選擇飯上癮炒飯!

  三、飯上癮終目的:利潤大化

  作為餐飲經營者,根據(jù)客情的掌握讓門店運營井然有序,如果只做到這些,是不夠的。我們還要通過對客情及門店運營能力的全面了解,尋求營業(yè)額的增加。比如既然效率提升了,我們餐飲人就要在提高客單價方面想辦法,好的辦法是加量加價格,既不要直接漲價,也不要減量加價。

  既然知曉了客情的高峰低谷,能否通過與門店經營能力匹配的營銷手段,增加時段客人數(shù)的高峰時間:這個時間段越長,你的營業(yè)額就會大幅增加,在效率和成本基本沒有大變化的前提下,你的利潤也就大幅增加。而利潤的大化和成本(固定費用 + 變動費用)的優(yōu)解,也是反過來衡量你的運營模式是否達到佳平衡值的重要參考數(shù)據(jù)。

  同樣是做炒飯,為什么飯上癮炒飯如此受歡迎呢?無論是前期的市場分析和營銷計劃還是產品自身特色,亦或是收入產出比飯上癮炒飯都是非常卓越的品牌,更有總部全程一站式的扶持,為加盟商創(chuàng)業(yè)之路保駕護航,加盟更放心!

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