哈爾濱烘焙西點(diǎn)技術(shù)培訓(xùn)
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王老師
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免費(fèi)咨詢
————認(rèn)證資質(zhì)————
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與商家溝通核實(shí)商家資質(zhì)
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核實(shí)商家身份所有交流確保留有證據(jù)
服務(wù)售后
有保障期的服務(wù)請與商家確定保障實(shí)效
| 具體課程 | 廚師培訓(xùn) | 類別 | 餐飲/酒店/旅游 |
| 地址補(bǔ)充 | 道里區(qū)鄉(xiāng)政街112號 | ||
哈爾濱烘焙西點(diǎn)技術(shù)培訓(xùn)
西點(diǎn)烘焙系列
技術(shù)全面近150個品種、
包教包會、不限學(xué)期、學(xué)會為止、
0費(fèi)用技術(shù)升級
蛋糕：虎皮蛋糕、天使蛋糕、肉松小貝、金絲棗糕、無水蛋糕、瓦斯蛋糕、紅豆抹茶卷、啡常巧合、黑森林、輕乳酪、香蕉麥芬、巧克力麥芬、水果蛋糕、堅(jiān)果磅蛋糕、布朗尼、櫻桃瑞士卷、繽紛彩虹卷、海綿蛋糕、檸檬紙杯蛋糕、果醬卷、檸檬磅蛋糕、北海道戚風(fēng)、長頸鹿卷、戚風(fēng)蛋糕胚。
面包：毛毛蟲面包、豆沙土司、菠蘿包、藍(lán)莓華爾茲、丹麥?zhǔn)炙喊?、法棍、凱撒大帝、乳酪面包、黃金牛角包、蔥香芝士面包、牛油小排、肉松卷、抹茶蜜豆土司、摩卡面包、三明治、日式紅豆包、全麥面包、雙色土司、黃金椰蓉條、熱狗、玉米餐包、大白土司、布里歐修、土豆包、北海道吐司、臟臟包、英菲摩爾、紅酒歐雷、漢堡、蜂蜜小面包、椰蓉吐司、櫻花吐司、巧克力吐司、黑鉆吐司、黑眼豆豆、紅腸披薩、田園披薩、墨西哥面包、修格拉、巧克力棒、夏威夷之戀。
餅干：羅馬盾牌、巧克力杏仁餅、香檸餅干、芝麻瓦片、手指餅干、經(jīng)典曲奇、趣多多、卡通餅干、大理石餅干、蔓越莓餅干、果醬餅干、夾心餅、巧克力曲奇、藍(lán)莓小點(diǎn)、花生球、馬格麗特小餅、恐龍蛋。
點(diǎn)心、月餅：拿破侖、葡萄酥糠、冰皮月餅、菊花酥、老婆餅、桃酥、爐果、水果塔、巧克力冰皮、蘋果派、桃花酥、紫芋酥、牛舌餅、黑芝麻3Q餅、
紅豆麻薯餅、廣式五仁月餅、甘露酥、蛋黃酥、扭紋酥、脆皮泡芙、蝴蝶酥、開口笑、長白糕。
甜品：濃情巧克力慕斯、草莓乳酪、酸奶芝士、草莓大福、抹綠千層、可可千層、水果奶油盒子、日式豆乳、閃電泡芙、車輪泡芙、芒果千層、雪媚娘、奧利奧咸奶油盒子、日式豆乳、木糠杯、毛巾卷、伯爵先生慕斯、法式奶凍、黃金假日慕斯、芒果布丁。
裱花：豆點(diǎn)、心形、星星、拉線、麻花邊、毛毛蟲、祥云。
貝殼、雙貝、單吊、雙吊、切邊、挫邊等。玫瑰花、五瓣花、旋轉(zhuǎn)玫瑰、對稱玫瑰、康乃馨、百合花、牡丹花等蛋糕抹面、淋面系列。
韓式裱花：奶油霜調(diào)制、豆沙霜調(diào)制、調(diào)色技巧、花型：玫瑰花、牡丹花、五瓣花、芍藥花、中國水仙、奧斯汀玫瑰、金錘花等、蛋糕組裝技巧。
翻糖：翻糖的種類及特性、食用膠水的配制、翻糖上色技巧、翻糖工具及模具的使用方法。
糖花種類：玫瑰花苞、半開玫瑰、全開玫瑰、康乃馨、馬蹄蓮、野薔薇、百合花、非洲菊、豌豆花、牡丹、花葉、花萼。
翻糖包面方法。
翻糖卡通玩偶制作。
翻糖蛋糕體的選擇及夾餡的選擇。
翻糖蛋糕的保存及正確食用方法。
多層蛋糕的組裝方法，每位學(xué)員獨(dú)立完成一款多層主題蛋糕。
2）確認(rèn)收貨前請仔細(xì)核驗(yàn)產(chǎn)品質(zhì)量，避免出現(xiàn)以次充好的情況。
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