天津?qū)氎婀?yīng)佳品牌斬拌機(jī)

斬拌機(jī)作用	高速打漿	電壓	380v
電源	380v	范圍	肉類果蔬打漿
適用星級(jí)	所有星級(jí)	適用范圍	休閑速食設(shè)備

天津?qū)氎婀?yīng)佳品牌斬拌機(jī)

佳品牌高速斬拌機(jī)是肉類制品生產(chǎn)的關(guān)鍵設(shè)備，尤其是生產(chǎn)西式火腿的必備設(shè)備。
特點(diǎn)：

(1)整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)的304不銹鋼材料(包括肉盤),優(yōu)質(zhì)的斬拌刀。

(2)控制箱為封閉式結(jié)構(gòu),防水防潮。

(3)上蓋有安全保護(hù)裝置、濕度顯示。

(4)該斬拌機(jī)刀軸轉(zhuǎn)速高,可以縮短運(yùn)行時(shí)間,減少物料發(fā)熱量,保持餡料的天然色澤。

(5)操作方便,斬拌效果好,是肉類加工企業(yè)生產(chǎn)肉制品的重要設(shè)備。

告訴您佳品牌斬拌機(jī) 80-125型產(chǎn)品特點(diǎn)：

1， 該機(jī)噪音小，效率高，節(jié)能效果顯著。

2， 斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造不銹鋼材質(zhì)。

3， 斬鍋為雙速，可以與斬刀任決速度配合，斬拌時(shí)間短，物料溫升小。

4， 電器部件采用防水設(shè)計(jì)，密封性好，清洗方便。

5， 配有出料器，出料方便，干凈。

佳品牌斬拌機(jī)參數(shù)
型號(hào) ZB80 ZB80（變頻） ZB125 ZB125變頻
生產(chǎn)能力kg 60 60 90 90
功率kw 13.98 15 18 22.5
斬刀數(shù)量（片） 6 6 6 6
斬刀轉(zhuǎn)數(shù)
r/min 1480/3300 無(wú)級(jí)變速 1480/3300 無(wú)級(jí)變速
斬鍋轉(zhuǎn)速r/min 8/14 8/14 8/12 8/12
主機(jī)尺寸mm 2320*1280*1260 2320*1280*1260 2420*1450*1300 2420*1450*1300
總重量kg 1400 1400 1800 1800
斬拌機(jī)為什么要做成變頻的呢？這需要先說(shuō)一下變頻的優(yōu)勢(shì)，變頻能夠調(diào)速，在不加裝變頻之前，一般是單速或是雙速配置，即一個(gè)速度或者兩個(gè)速度，加裝變頻裝置之后，能夠?qū)崿F(xiàn)在一定范圍內(nèi)任意調(diào)節(jié)速度的功能，例如常規(guī)斬拌機(jī)加上變頻裝置之后轉(zhuǎn)速在0—3600轉(zhuǎn)之間調(diào)節(jié)。其次，變頻具有軟啟動(dòng)的優(yōu)勢(shì)，正常情況下，電器啟動(dòng)時(shí)電流是普通電流的五到六倍，加裝變頻裝置之后，啟動(dòng)時(shí)，電流從零慢慢升高。

山東佳品機(jī)械斬拌機(jī) 全國(guó)發(fā)貨 151+6565+2690 劉 斬拌機(jī)的特點(diǎn)：

斬拌機(jī)的結(jié)構(gòu)優(yōu)點(diǎn)有哪些？該設(shè)備是集中了絞肉機(jī)和拌餡機(jī)兩種設(shè)備的功能的設(shè)備既有絞切的工功能，同時(shí)又具有攪拌功能實(shí)用范圍廣可斬切各種肉類，也可斬切乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料，還可對(duì)果菜蔬，海產(chǎn)品及調(diào)味品，進(jìn)行深加工（如縻狀，塊狀），是食品加工生產(chǎn)中一個(gè)關(guān)鍵設(shè)備
開(kāi)機(jī)前準(zhǔn)備工作：

1.首先將設(shè)備固定平穩(wěn)，注意四角與地面牢固接觸，然后配接電源。
2.試車前先檢查斬拌機(jī)刀及其他部位是否在運(yùn)輸過(guò)程中有松動(dòng)現(xiàn)象，確認(rèn)無(wú)誤后方可試車。
3.試車前點(diǎn)動(dòng)出料器開(kāi)關(guān)或鍋開(kāi)關(guān)（轉(zhuǎn)鍋為逆時(shí)針）

諸城佳品食品機(jī)械專業(yè)生產(chǎn)斬拌機(jī)系列：斬拌機(jī)型號(hào)有zb-40型斬拌機(jī)，zb-80型斬拌機(jī)，zb-125型斬拌機(jī)，斬拌機(jī)等，有全自動(dòng)斬拌機(jī)，變頻調(diào)速斬拌機(jī)，雙速斬拌機(jī)，斬拌機(jī)使用范圍;肉類、蔬菜類、瓜果類、水產(chǎn)類、軟性食品等涉及范圍廣泛。關(guān)于斬拌機(jī)的詳細(xì)配置參數(shù)等歡迎咨詢
香腸加工，魚糜加工，千頁(yè)豆腐加工，肉丸，蔬菜粉碎
本機(jī)廣泛應(yīng)用于肉類、蔬菜類、水產(chǎn)類，豆類等食品加工行業(yè)。
我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設(shè)計(jì)為組合，工藝精良，確保了肉制品物料的斬切細(xì)度好、升溫程度小、斬拌時(shí)間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細(xì)膩度及出品率。根據(jù)不同用戶的需要，我公司的斬拌機(jī)系列型號(hào)齊全、操作簡(jiǎn)便、anquan可靠。

山東諸城佳品機(jī)械 151*6565*2690 劉 斬拌機(jī)使用注意事項(xiàng)：
1、轉(zhuǎn)鍋內(nèi)保持清潔，嚴(yán)禁放置雜物。
2、啟動(dòng)斬刀前將鍋蓋蓋好。否則斬刀不能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
3、如果上料時(shí)發(fā)生賭塞不要用手進(jìn)入轉(zhuǎn)鍋內(nèi)按料，否則會(huì)碰到轉(zhuǎn)動(dòng)的刀發(fā)生危險(xiǎn)。如果轉(zhuǎn)鍋電機(jī)發(fā)生明顯超載，此時(shí)建議轉(zhuǎn)鍋采用低速并將刀速降低。
4、為了避免轉(zhuǎn)鍋內(nèi)出現(xiàn)肉料卡塞現(xiàn)象，在加料時(shí)不要一次加料過(guò)多。操作中，還要適當(dāng)加食用水。
5、注意防潮防水，特別是配電箱，不要用水高壓沖洗。
整機(jī)采用原裝軸承，精度高，運(yùn)行平穩(wěn) 。主軸經(jīng)高頻淬火精校而成（公差小于0.03mm），在高速運(yùn)行狀態(tài)下，運(yùn)行平穩(wěn)、無(wú)噪音，斬刀與斬拌鍋間隙小于1.5mm，確保斬拌效果。