順義定制釣臺(tái)御品四海升平品牌,四海升平

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【沁香滿園】釣臺(tái)御品醬香白酒
來源:|作者:釣臺(tái)御品|發(fā)布時(shí)間: 2021-05-22|905 次瀏覽


還記得第一次喝白酒時(shí)的滋味嗎？


兒時(shí)的新年十分熱鬧，許久不見的親戚都會(huì)在這一天團(tuán)聚，年夜飯大人一桌，小朋友一桌?？创笕藗兣e杯喝酒，喝完臉紅撲撲的，酒過三巡飯桌上的氛圍也熱鬧起來，好奇他們喝的是什么好東西，于是湊到跟前喊著：“我也要，我也要?！卑职帜闷鹨桓曜樱p輕的蘸了身前的酒杯，遞到我張開的小嘴里。辣，這是我對(duì)白酒的第一印象。

長大后發(fā)現(xiàn)，原來每天小酌一杯，變成了一種習(xí)慣，一種嗜好，一種享受，更是一種釋放心情的寄托。



白酒又名燒酒、白干，是中國特有的一種蒸餾酒，世界六大蒸餾酒(白蘭地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒、中國白酒)之一，由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得。據(jù)《本草綱目》記載:"燒酒非古法也，自元時(shí)創(chuàng)始，其法用濃酒和糟入甑(指蒸鍋)，蒸令氣上，用器承滴露。"由此可以得出，我國白酒的生產(chǎn)已有很長時(shí)間的歷史。



隨著中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，白酒種類極大豐富，白酒的香型也因科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、釀酒工業(yè)的發(fā)展而不斷增加。人們開始對(duì)白酒的要求越來越高，或許白酒與生俱來的地域標(biāo)簽，將成為分辨白酒的另一重要因素。



2019年釣魚臺(tái)食品生物科技有限公司出品的醬香型白酒釣臺(tái)御品世樽1774成為醬酒市場(chǎng)上的一匹黑馬。這款酒產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒核心產(chǎn)區(qū)，堅(jiān)守茅臺(tái)鎮(zhèn)世代相傳的12987古法釀造工藝，擁有釣標(biāo)&地標(biāo)雙標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證。



“12987”傳統(tǒng)釀造工藝



一年生產(chǎn)周期

從重陽下沙到最后一個(gè)出酒輪次結(jié)束至少要一年的時(shí)間，其釀酒工藝是中國白酒中最為復(fù)雜的。

兩次投料

醬酒的投料指的是高粱，俗稱“沙”。第一投料就是重陽下沙，一個(gè)月后進(jìn)行第二此投料。

九次蒸煮

二次投料環(huán)節(jié)各混蒸一次，第三次蒸煮得到熟槽后經(jīng)攤涼、撒曲、堆積、下窖、封窖發(fā)酵、開窖取碚醅、蒸酒六個(gè)輪次的循環(huán)。

八次發(fā)酵

高溫堆積發(fā)酵后，入窖池進(jìn)行封存發(fā)酵，反復(fù)發(fā)酵能培育更豐富的微生物群，能更好地促進(jìn)糖化酶的轉(zhuǎn)化，釀造更好的醬香風(fēng)味。

七次取酒

每年的十二月和次年的一月份才開始第一次取酒，酒糟進(jìn)行攤涼、加曲、堆積、下窖、封窖發(fā)酵周而復(fù)始，每月一次。

白酒是流淌在中國人血液中的詩情

《酒是點(diǎn)燃詩情的引子。從當(dāng)年的曹孟德“橫槊賦詩”，“慨當(dāng)以慷，憂思難忘，何以解憂，唯有杜康”，那杯酒就擺在我們千古的夢(mèng)想和詩情里。

我們都曾經(jīng)跟著陶淵明去喝他田園里淡薄的酒，“既耕亦已種，時(shí)還讀我書”，“歡言酌春酒，摘我園中蔬”。這是一種回歸了恬淡的酒，他在酒中怡然自若。

我們也曾經(jīng)跟著李太白喝他豪邁的酒?！叭松h忽百年內(nèi)，且須酣暢萬古情”。他說他自己無非是“長劍一杯酒，男兒方寸心”。李太白邀約千古明月，“今人不見古時(shí)月，今月曾經(jīng)照古人。古人今人若流水,共看明月皆如此。 唯愿當(dāng)歌對(duì)酒時(shí)，月光長照金樽里”。今天我們的樽中不缺酒了，但是缺月光。我們?nèi)匀蝗币欢卧鹿庀嘤车脑娗椤?br/>
酒，作為一種特殊的商品，在人類文化的歷史長河中，它已不僅僅是一種客觀的物質(zhì)存在，而是一種文化象征，即酒神精神的象征。

在中國，酒神精神以道家哲學(xué)為源頭。莊周主張，物我合一，天人合一，齊一生死。莊周高唱絕對(duì)自由之歌，倡導(dǎo)“乘物而游”、“游乎四海之外”、“無何有之鄉(xiāng)”。莊子寧愿做自由的在爛泥塘里搖頭擺尾的烏龜，而不做受人束縛的昂頭闊步的千里馬。追求絕對(duì)自由、忘卻生死利祿及榮辱，是中國酒神精神的精髓所在.

在文學(xué)藝術(shù)的王國中，因醉酒而獲得藝術(shù)的自由狀態(tài)，這是古老中國的藝術(shù)家解脫束縛獲得藝術(shù)創(chuàng)造力的重要途徑。歷代詩人墨客飲酒欲詩，賦詩思酒，詩中有酒，酒中出詩，李太白“舉杯邀明月”，蘇東坡“把酒問青天”，杜子美“說詩能累夜，醉酒或連朝”，毛澤東“把酒酹滔滔，心潮逐浪高”的著名詩句，都充分表明酒是詩人想象的翅膀。

不僅是詩，在繪畫和書法中，酒神更是活潑萬端。清朝時(shí)，鄭板橋的字畫不能輕易得到，于是求者拿狗肉與美酒款待，在鄭板橋的醉意中求字畫者即可如愿。鄭板橋也知道求畫者的把戲，但他耐不住美酒狗肉的誘惑，只好寫詩自嘲:“看月不妨人去盡，對(duì)月只恨酒來遲。笑他縑素求書輩，又要先生爛醉時(shí)?！碧瞥嬍堑雷樱鳟嬊氨睾嫶笞矸娇蓜?dòng)筆，醉后為畫，揮毫立就?！霸募摇敝械狞S公望也是“酒不醉，不能畫”?！皶ァ蓖豸酥頃r(shí)揮毫而作《蘭亭序》，“遒媚勁健，絕代所無”，而至酒醒時(shí)“更書數(shù)十本，終不能及之”。懷素酒醉潑墨，方留其神鬼皆驚的《自敘帖》。草圣張旭“每大醉，呼叫狂走，乃下筆”，于是有其“揮毫落紙如云煙”的《古詩四帖》。

可以說，沒有酒就沒有中國文化的靈氣，沒有酒，就沒有中國文化的大氣，酒成了中國人溝通神與我之間，達(dá)到物我兩忘的媒介。

2019年釣魚臺(tái)食品生物科技有限公司出品的醬香型白酒釣臺(tái)御品四海升平成為醬酒市場(chǎng)上的一匹黑馬。這款酒產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒核心產(chǎn)區(qū)，堅(jiān)守茅臺(tái)鎮(zhèn)世代相傳的12987古法釀造工藝，擁有釣標(biāo)&地標(biāo)雙標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證。

好品牌、高品質(zhì)、高性價(jià)比的它值得成為您迎賓、會(huì)友、婚宴、滿月宴、生日宴的佳選。

嬰兒出生后一月，要為其舉行慶賀禮，稱為＂做滿月”。做滿月起源較早，《魏書 汲固傳》中即有“滿月”的記載，唐高宗也曾因其子滿月而賜酺三日”。做滿月必須設(shè)祭享祀神祖，舉辦酒筵宴請(qǐng)親友，其酒稱為＂滿月酒。還要向鄰舍分送喜面及其他食品。這一天，親朋來賀必帶禮物。俗云:“姑姑家的帽子，姨姨家的鞋，老娘(外婆)家的鋪蓋搬將來?！逼涿弊踊蛐€要飾以壽星、狗頭、虎頭等圖樣。除衣物外，還有送食品、小車、搖籃及長命線等禮物的。

從2020年的市場(chǎng)來看，醬酒在全國以及區(qū)域市場(chǎng)占有率提升、規(guī)模擴(kuò)容的趨勢(shì)延續(xù)，以占行業(yè)7％左右的產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)了行業(yè)42.7％的利潤總額。



“機(jī)遇”往往是可遇而不可求的，站在時(shí)間的角度上可以說是轉(zhuǎn)瞬即逝的。因此，釣臺(tái)御品抓住機(jī)遇以“好企業(yè)——釣魚臺(tái)食品生物科技有限公司”為根基應(yīng)運(yùn)而生。



釣魚臺(tái)食品生物科技有限公司為釣臺(tái)御品品牌背書，其釀酒產(chǎn)地位于貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，擁有獨(dú)特的自然環(huán)境，窖池670個(gè)，年產(chǎn)量約6000噸。



品質(zhì)是企業(yè)的生命線，高端品質(zhì)更是品牌立足市場(chǎng)的根本。釣魚臺(tái)食品生物科技有限公司代表著中國食品安全的國際領(lǐng)先標(biāo)準(zhǔn)，以“中國食品，國際品質(zhì)”為宗旨，以“塑造國際品牌，惠及中華民生”為使命，著力打造有機(jī)健康生活服務(wù)商業(yè)生態(tài)圈。