深圳日本威士忌響17年批發(fā)
價格面議2021-12-22 17:51:58
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日洋酒業(yè)公司
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日本威士忌響17年
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深圳日本威士忌響17年批發(fā)
威士忌（Whisky、Whiskey），是一種由大麥等谷物釀制，在橡木桶中陳釀多年后，調(diào)配成43度左右的烈性蒸餾酒。英國人稱之為“生命之水”。 [1] 按照產(chǎn)地可以分為：蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類。
威士忌的釀制工藝過程分為六個步驟：發(fā)芽、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳年、混配
歷史起源
截至2014年，威士忌酒的起源已不可考，但是能確定的是，威士忌酒在蘇格蘭地區(qū)的生產(chǎn)已經(jīng)超過500年的歷史，因此一般也就視蘇格蘭地區(qū)是所有威士忌的發(fā)源地。
日本威士忌
第一家真正意義上原創(chuàng)的日本威士忌誕生于1929年，但是仍有相當長的一段時間日本是從Highland進口發(fā)芽的大麥生產(chǎn)蒸餾酒，而日本人只是進行了調(diào)和和陳年，并保留蘇格蘭的叫法。
日本有一個城市叫做阿向丁，就是為了能夠按蘇格蘭語稱呼當?shù)厣a(chǎn)的威士忌。
日本生產(chǎn)的威士忌主要以大麥（玉米）作為原料，用銅質(zhì)的壺式蒸餾器或者連續(xù)蒸餾器進行蒸餾，陳年在盛裝過雪利酒或波特酒的酒桶中進行。
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