河北百年盛世（?；⑸┥碳衣?lián)系方式,匠工壹號（赤水河）

價(jià)格面議2022-10-22 16:19:17
  • 四川省金至樽酒業(yè)有限公司
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河北百年盛世（?；⑸┥碳衣?lián)系方式,匠工壹號（赤水河）

愛酒都知道茅臺醬酒，愛醬酒都知道赤水河。赤水河是醬香酒的母親河，孕育了眾多的醬香酒。赤水河又稱為美酒河，它發(fā)源于云南省，流經(jīng)貴州，匯合在四川。赤水河畔不僅形成了醬酒獨(dú)特的產(chǎn)地優(yōu)勢，還積淀了濃厚的酒文化。赤水河兩岸山高坡陡，谷底狹長，常年流水，整體氣候冬暖夏涼。每年降水800-1200毫升，溫差，風(fēng)力和植被都不相同的生態(tài)環(huán)境為河畔邊的微生物提供了良好的繁衍環(huán)境。


傳統(tǒng)的固態(tài)發(fā)酵法所采用的發(fā)酵容器有泥窖、陶缸、磚池、水泥池及窖池等，在半固態(tài)及液態(tài)發(fā)酵法中為陶缸及不銹鋼罐。采用何種材質(zhì)及其結(jié)構(gòu)、大小、形狀，對于白酒產(chǎn)品的風(fēng)味質(zhì)量有著直接的影響。這是由于發(fā)酵酒醅（醪）和容器內(nèi)壁接觸材質(zhì)中所棲息的微生物參與了釀酒發(fā)酵。因此，各種香型白酒的發(fā)酵容器都有不同的嚴(yán)格要求。

聞：醬香酒香型特,與其他白酒的香型有較大差異.茅臺酒又是醬香酒的代表,其品質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般醬香酒.所以,經(jīng)常喝酒的人通過聞香即可分出真假.不過這種辦法的準(zhǔn)確性不高,很多假茅臺酒的醬香氣味接近正宗茅臺酒,一般的人區(qū)別起來比較困難?！?br /> 看：茅臺酒的包裝有很多防偽設(shè)計(jì),通過包裝識別真假茅臺酒是常規(guī)的辦法.一看瓶蓋.正宗的貴州茅臺酒都配有一個(gè)識別器,通過識別器觀看的防偽標(biāo)簽會出現(xiàn)與肉眼所觀看到的不同的效果,帽套表面圖文消失,并出現(xiàn)彩虹色的背景和“國酒”及“MOUTAI”文字,頂蓋帽套頂部也會呈亮銀色或金色.二看飄帶.正面皆有兩條紅色飄帶,飄帶與瓶身的前標(biāo)貼紙垂直、挺括,正正堂堂地壓在標(biāo)貼的“茅”字上.內(nèi)飄帶上有阿拉伯?dāng)?shù)字,從零到幾十不一致,一箱酒中不太可能六瓶都是同一個(gè)數(shù)字.三看瓶底.查看酒瓶底部,會出現(xiàn)四種標(biāo)識：小方塊、MB、CKK、HB.同一箱茅臺酒瓶底標(biāo)識一致,如標(biāo)識各不相同,就是假茅臺酒.四看細(xì)節(jié).使用5倍以上放大鏡可以看到“”商標(biāo)圖案左邊的仙女頭上的三顆珍珠,沒有珍珠或珍珠模糊即為假貨.此外,還可以通過觀察防偽標(biāo)識、噴碼、出廠序號等進(jìn)行識別,至于包裝物印刷稍有模糊、貼紙不正或有皺褶的,都不可能是真酒.?！?br /> 嘗：詞學(xué)大家盧冀野在《柴室小品》中記載：抗戰(zhàn)時(shí)期,專為喝茅臺酒來貴陽,喝了華茅老板華問渠先生的一甕七八年的陳茅臺酒,始知天下假茅臺酒之多.茅臺酒真正的好處,在醇,喝多了不會,不會口渴,打一個(gè)飽嗝,立即香溢室內(nèi).一般來說,只有會喝酒的才能嘗出真假,而不會喝酒的只能用上不上頭作出判斷。

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