佳品肉泥機(jī),廣西貴港佳品牌斬拌機(jī)參數(shù)

斬拌機(jī)作用	高速打漿	電壓	380v
電源	380v	范圍	肉類果蔬打漿
適用星級	所有星級	適用范圍	休閑速食設(shè)備

佳品肉泥機(jī),廣西貴港佳品牌斬拌機(jī)參數(shù)

山東佳品食品機(jī)械斬拌機(jī)40型 80型 125型，雙速變頻斬拌機(jī)
結(jié)構(gòu)性能優(yōu)點：
◎ 斬刀為精良9Cr15不銹鋼斬刀；
◎ 斬鍋為專業(yè)鑄造件鑄造商制作；
◎ 斬刀和斬鍋的間隙≤2mm；
◎ 整機(jī)采用304不銹鋼加工而成，做工精細(xì)，造型美觀，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)合理，操作簡單，性能可靠；

佳品牌斬拌機(jī) 開機(jī)前準(zhǔn)備工作：

1.首先將設(shè)備固定平穩(wěn)，注意四角與地面牢固接觸，然后配接電源。
2.試車前先檢查斬拌機(jī)刀及其他部位是否在運(yùn)輸過程中有松動現(xiàn)象，確認(rèn)無誤后方可試車。
3.試車前點動出料器開關(guān)或鍋開關(guān)（轉(zhuǎn)鍋為逆時針）
型號 ZB-20 ZB-40 ZB-80 ZB-125
生產(chǎn)能力（KG/次） 10-15 20-30 40-50 70-80
容積（L） 20 40 80 125
功率（KW） 2.55 6.25 22 26
斬刀把數(shù)（把） 3 3 6 6
斬刀速度（R/MIN） 1600/3000 1800/3600 1800/3600/變頻 /1800/3600/變頻
斬鍋速度（R/MIN） 16 12 8/12 8/12
主機(jī)尺寸（MM） ≈850X650X950 ≈1100X850X1050 ≈1820X1500X1400 ≈3500X2100X2200
重量（KG） ≈215 ≈480 ≈1100 ≈1300

佳品牌斬拌機(jī)參數(shù)
型號 ZB80 ZB80（變頻） ZB125 ZB125變頻
生產(chǎn)能力kg 60 60 90 90
功率kw 13.98 15 18 22.5
斬刀數(shù)量（片） 6 6 6 6
斬刀轉(zhuǎn)數(shù)
r/min 1480/3300 無級變速 1480/3300 無級變速
斬鍋轉(zhuǎn)速r/min 8/14 8/14 8/12 8/12
主機(jī)尺寸mm 2320*1280*1260 2320*1280*1260 2420*1450*1300 2420*1450*1300
總重量kg 1400 1400 1800 1800
斬拌機(jī)為什么要做成變頻的呢？這需要先說一下變頻的優(yōu)勢，變頻能夠調(diào)速，在不加裝變頻之前，一般是單速或是雙速配置，即一個速度或者兩個速度，加裝變頻裝置之后，能夠?qū)崿F(xiàn)在一定范圍內(nèi)任意調(diào)節(jié)速度的功能，例如常規(guī)斬拌機(jī)加上變頻裝置之后轉(zhuǎn)速在0—3600轉(zhuǎn)之間調(diào)節(jié)。其次，變頻具有軟啟動的優(yōu)勢，正常情況下，電器啟動時電流是普通電流的五到六倍，加裝變頻裝置之后，啟動時，電流從零慢慢升高。

山東佳品機(jī)械斬拌機(jī) 全國發(fā)貨 151+6565+2690 劉 斬拌機(jī)的特點：

斬拌機(jī)的結(jié)構(gòu)優(yōu)點有哪些？該設(shè)備是集中了絞肉機(jī)和拌餡機(jī)兩種設(shè)備的功能的設(shè)備既有絞切的工功能，同時又具有攪拌功能實用范圍廣可斬切各種肉類，也可斬切乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料，還可對果菜蔬，海產(chǎn)品及調(diào)味品，進(jìn)行深加工（如縻狀，塊狀），是食品加工生產(chǎn)中一個關(guān)鍵設(shè)備
開機(jī)前準(zhǔn)備工作：

1.首先將設(shè)備固定平穩(wěn)，注意四角與地面牢固接觸，然后配接電源。
2.試車前先檢查斬拌機(jī)刀及其他部位是否在運(yùn)輸過程中有松動現(xiàn)象，確認(rèn)無誤后方可試車。
3.試車前點動出料器開關(guān)或鍋開關(guān)（轉(zhuǎn)鍋為逆時針）

佳品牌 千頁豆腐斬拌機(jī)的作用，千頁豆腐加工程序： 全國發(fā)貨
千葉豆腐斬拌機(jī)型號規(guī)格：
。
千頁豆腐生產(chǎn)工藝流程：
1、先將大豆分離蛋白、冰水用 千葉豆腐加工設(shè)備斬拌機(jī)打約3分鐘，將分離蛋白打散肉眼看無顆粒、光滑細(xì)膩。然后慢速加入輔料再轉(zhuǎn)快速打漿2分鐘至均勻。
2、邊慢速打漿邊加入色拉油轉(zhuǎn)快速打3分鐘，然后加入淀粉、味精、白糖等調(diào)味料快速打2分鐘充分?jǐn)嚢杈鶆颉?br /> 3、將打好的漿液倒入托盤中，表面蓋上薄膠布，移入冷藏間定型,至有彈性及爽脆即可。
4、蒸煮：蒸煮40分鐘，使產(chǎn)品中心溫度大于75℃以上。
5、冷卻至常溫后切塊，經(jīng)速凍鏈冷凍后包裝，然后移入凍庫貯存。
佳品機(jī)械廠家生產(chǎn)的千葉豆腐斬拌機(jī)wanquan采用不銹鋼作原料，結(jié)構(gòu)大方美觀，易清洗，達(dá)到國內(nèi)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、工藝先進(jìn)、設(shè)計合理，能確保豆腐及肉制品的斬切細(xì)度，發(fā)熱小，斬切時間短，提高產(chǎn)品的彈性和出品率。

佳品機(jī)械斬拌機(jī)參數(shù)
◇ 變頻控制
◇ 電器箱分體安裝，密封性好，選用防水電器。
◇ 關(guān)鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度。外觀工藝經(jīng)特殊處理，美觀漂亮。
◇ 整機(jī)設(shè)計巧妙，具有良好的動平衡，噪音低，振動小。
◇刀尖于鍋底小間距可調(diào)至1.5mm
型號 ZB80 ZB80（變頻） ZB125 ZB125變頻
生產(chǎn)能力kg 60 60 90 90
功率kw 13.98 15 18 22.5
斬刀數(shù)量（片） 6 6 6 6
斬刀轉(zhuǎn)數(shù)
r/min 1480/3300 無級變速 1480/3300 無級變速
斬鍋轉(zhuǎn)速r/min 8/14 8/14 8/12 8/12
主機(jī)尺寸mm 2320*1280*1260 2320*1280*1260 2420*1450*1300 2420*1450*1300
總重量kg 1400 1400 1800 1800