蘭州特色美食牛肉面
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| 具體課程 | 廚師培訓(xùn) | 類(lèi)別 | 餐飲/酒店/旅游 |
| 授課方式 | 脫產(chǎn)班,周末班,工作日班 | 來(lái)源 | 個(gè)人 |
| 周期 | 1個(gè)月以?xún)?nèi),1-3個(gè)月 | 地址補(bǔ)充 | 火車(chē)站_甘肅省蘭州市西固區(qū)西固?hào)|路170號(hào)陳官營(yíng)派出所旁 |
蘭州特色美食牛肉面
說(shuō)起甘肅,人們的第一印象便是敦煌,但要說(shuō)起蘭州,蘭州牛肉面便第一時(shí)間出現(xiàn)在人們的腦海中。對(duì)于這座黃河上游邊的狹長(zhǎng)古城,牛肉面已經(jīng)成為了一種地域文化。蘭州牛肉面,又稱(chēng)蘭州清湯牛肉面,是"中國(guó)十大面條"之一,也被譽(yù)為"中華第一面",是甘肅省蘭州地區(qū)特色的風(fēng)味小吃,它已經(jīng)成為蘭州人生活中不可或缺的一部分了。每天清晨,隨著人們一天忙碌生活的開(kāi)始,牛肉面也被陸續(xù)端上餐桌,隨食客的愛(ài)好,師傅們拉出大小粗細(xì)不同的面條,喜食圓面條的,可以選擇粗、二細(xì)、三細(xì)、細(xì)、毛細(xì)5種款式;喜食扁面的,可以選擇大寬、寬、韭葉3種款式;想吃出個(gè)棱角分明的,拉面師傅會(huì)為你拉一碗特別的“蕎麥棱”。所以說(shuō),蘭州人對(duì)吃可真有名堂。早上要想在人滿(mǎn)為患的飯店吃上一碗牛肉面可不是件容易的事,經(jīng)??梢钥匆?jiàn)牛肉面館門(mén)口排成長(zhǎng)龍的客人,大多數(shù)男人都端著碗蹲在店門(mén)外的路邊吃面,這可謂是蘭州的一大風(fēng)景。隨著蘭州牛肉拉面的熱潮不斷攀升,很多人都想一睹它的風(fēng)采,或?yàn)樯?jì),或是興趣,或是好奇。不管怎樣,如果您想學(xué)牛肉拉面技術(shù)就來(lái)甘肅頂樂(lè)蘭州牛肉拉面培訓(xùn)學(xué)校吧,這里有較專(zhuān)業(yè)的教師隊(duì)伍,較具人性化的管理,傳授您蘭州牛肉面的全套技術(shù),為您的夢(mèng)想保駕護(hù)航。
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