江蘇生產(chǎn)重慶老火鍋底料廠家

保質(zhì)期（月）	12個(gè)月	原產(chǎn)地	重慶
售賣方式	包裝	是否進(jìn)口	否
特產(chǎn)	是

江蘇生產(chǎn)重慶老火鍋底料廠家

不要多種活動(dòng)一起做，活動(dòng)的目的是降低顧客的試錯(cuò)成本，所以不要設(shè)置太多的門檻，也不要幾個(gè)活動(dòng)一起做，活動(dòng)整的太多太雜，顧客就開始對(duì)比和糾結(jié)，效果會(huì)打折扣。如果活動(dòng)效果不好，可以等一個(gè)活動(dòng)做完再設(shè)計(jì)新的活動(dòng)。不要隨意定價(jià)格，你的每一個(gè)顧客都來自對(duì)手，參考對(duì)手定價(jià)，不要只考慮自己的成本和利潤(rùn)。多拿幾張菜單來做對(duì)比，對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的定價(jià)策略做分析，找到從菜單上勝過對(duì)手的點(diǎn)?；疱伒琢吓l(fā)：一三九八三五三六八三三。

火鍋店流量和平臺(tái)也有周期。微博時(shí)代的黃太吉和雕爺牛腩今夕何在？就算還在，你還會(huì)去打卡嗎？現(xiàn)在短視頻和自媒體時(shí)代，網(wǎng)紅店更是批量產(chǎn)出，產(chǎn)出越快，消失越快。網(wǎng)紅店都是千人吃一次，顧客回不回頭不重要，他們擅長(zhǎng)營(yíng)銷造勢(shì)和洞察顧客心智，可以迅速孵化第二個(gè)第三個(gè)品牌，沒得必要去挽救一個(gè)過氣網(wǎng)紅店?，F(xiàn)在快速變現(xiàn)的打法是招省代，招市代，幾百萬賣一個(gè)省級(jí)代理，一年就可以收一個(gè)億。賣代理比發(fā)展加盟快，發(fā)展加盟比做直營(yíng)店快，尤其是奶茶和火鍋這兩個(gè)網(wǎng)紅扎堆的賽道。如果你在風(fēng)口浪尖去加入，等你的一定是鐮刀！要想生意長(zhǎng)久，必須卸下網(wǎng)紅標(biāo)簽，踏踏實(shí)實(shí)做好產(chǎn)品，真正做到一人吃千次。

新手小白開火鍋店，投資不能超過30萬，80%的餐飲小白都是血本無歸，餐飲只是看起來簡(jiǎn)單，其實(shí)生意好的店都有自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力，只是外行無法摸清門道，很多的坑新手無法預(yù)知，所以才要先開小店練手并借此熟悉這個(gè)行業(yè)，在學(xué)習(xí)中成長(zhǎng)，在實(shí)踐中學(xué)習(xí)。

看運(yùn)氣和膽量賺錢的時(shí)代已經(jīng)過去了，不能因?yàn)槟懽哟笥行坌挠幸靶?，似懂非懂就開始盲目自信，走起來整個(gè)一兩百萬投資，等你摸出門道的時(shí)候，子彈都打光了，那啥子去翻身？踩個(gè)大坑，十年都爬不起來！現(xiàn)在的火鍋店，拼關(guān)系拼規(guī)模的時(shí)代也結(jié)束了。某天鵝，某莊那些曾經(jīng)如日中天的火鍋，他們有本錢有規(guī)模有人脈有關(guān)系，同樣還是銷聲匿跡了。你的市場(chǎng)定位，選址能力，營(yíng)銷推廣，味道菜品，運(yùn)營(yíng)管理都要交給市場(chǎng)檢驗(yàn)。如果驗(yàn)證成功，再去復(fù)制新店，是最穩(wěn)妥的。

火鍋底料質(zhì)量，品種多，還要質(zhì)量好。質(zhì)量來源于原材料的甄選，來自于生產(chǎn)工藝的不斷完善，來自于生產(chǎn)過程的標(biāo)準(zhǔn)化管理，只有把質(zhì)量做好了，才有可能讓客戶的經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定火爆，這樣的合作才能走的更遠(yuǎn)。售后服務(wù)。作為廠家的售后，要讓客戶后顧無憂，出現(xiàn)問題不推脫不找理由，直接解決問題，該退就退，該換就換，這也是一種誠(chéng)信和擔(dān)當(dāng)。除此之外，為客戶提供盡可能多的附加服務(wù)，比如選址，策劃，裝修，開業(yè)籌備，菜品培訓(xùn)，管理培訓(xùn)，運(yùn)營(yíng)推廣等各方面的合作，讓底料廠不僅僅是賣底料，要成為客戶的堅(jiān)強(qiáng)后盾。

現(xiàn)在的出品越來越簡(jiǎn)單，好多特色菜品都是有半成品的袋裝的，拿過來直接擺盤就可以，不用費(fèi)心去處理。目前我這邊有好幾個(gè)做食材的朋友，都是反應(yīng)說越來越多的店選擇和他們合作。個(gè)人覺得這樣的方式節(jié)約人工，減少對(duì)后廚技術(shù)的依賴，特別是對(duì)于發(fā)展連鎖的火鍋店來說非常不錯(cuò)?；疱伒琢吓l(fā)：一三九八三五三六八三三。