江蘇省農(nóng)科院“種質(zhì)資源庫” 雜交杜鵑花有芒果香味

中國杜鵑花種類繁多，江蘇省農(nóng)科院園藝所建立的“杜鵑花種質(zhì)資源庫”收藏豐富。杜鵑不僅色彩斑斕，形態(tài)各異，且具有食用與藥用價值，展現(xiàn)了其獨特的魅力與實用性。

在世界杜鵑花的自然分布中，種類多、數(shù)量巨，沒有一個國家能與中國的杜鵑花匹敵。在江蘇省農(nóng)科院園藝所里，更是深藏了一座“杜鵑花種質(zhì)資源庫”，收集了國內(nèi)外200個品種資源和41種野生資源。

雜交杜鵑花看上去像玫瑰

“其實在南京也能看到為數(shù)不多的杜鵑花。”蘇家樂告訴記者，比如在玄武湖公園、河西部分地區(qū)，基本上就是一兩種，都是以最普遍的紫色為主。但是在這個資源庫里，杜鵑們的“衣服”卻變得斑斕起來：黃色、白色、粉色、藍紫色、黑紫色、綠色等?！斑@些不同的顏色，都代表不同的品種。”

比如說黃色，是比較罕見的。它的名字很特別，叫“羊躑躅”。在江蘇等華東、華南、華中地區(qū)分布，生于低山區(qū)開曠地或松林下?；ㄉS或橙黃，數(shù)朵簇生。再比如說該所專家培育的新品種“紫金玫鵑”，花色是橙紅色，更讓人驚奇的是，它在含苞待放的時候，花形和玫瑰花一樣。

“海歸”高山杜鵑落地江蘇

目前，全世界已知杜鵑花屬植物約有1000種，而我國約有562種，是世界上擁有杜鵑花種群數(shù)量最多的國家。其中，60%分布在四川、云南、西藏等西南地區(qū)。而在江浙地區(qū)，主要以映山紅、滿山紅這些杜鵑花屬為主。

據(jù)介紹，目前該種質(zhì)資源庫主要收集的來自低海拔地區(qū)的品種，但有一種卻是來自高海拔地區(qū)的高山杜鵑，原本生長在我國中西部地區(qū)海拔1000—4000米的高山上，形成了性喜冷涼的特性。搬家“到溫熱的南京后，這些“海歸派”的高山杜鵑如何生活呢？高山杜鵑最重要的“花芽期”在每年的6—8月份，低溫低濕是保證它們來年春天盛開的關(guān)鍵?！暗?—8月份卻是南京一年中最熱、最潮濕的時候?！痹撍K家樂副所長說，將花卉種植在溫室大棚里，通過降溫處理來下降最高氣溫。前不久，專家們從“紅粉玉蝶”組培苗中選育出高山杜鵑變異的新品種，名字叫做“富麗金陵”。它的花為粉紅色，花筒內(nèi)部顏色淡粉，并由花心至花瓣邊緣呈漸變式加深?！拔覈谝粋€具有自主產(chǎn)權(quán)的高山杜鵑新品種，是在江蘇‘落地’的?！碧K家樂驕傲地說。

杜鵑不光好看，還可食用

“杜鵑花不僅是觀賞花，它還可以食用呢！”蘇家樂介紹，杜鵑花可以炒菜、還可以涼拌，將美艷的杜鵑花呈上餐桌，可謂色香味俱全的饕餮盛宴。野生映山紅、滿山紅、大白花杜鵑等等，人們喜食其花瓣，不僅因其具有解表清肺、止咳、治感冒、防治頭痛、氣管炎等功效，而且酸甜可口；“羊躑躅”不僅可以加工成植物農(nóng)藥，對葉蟬、薊馬、蚜蟲等害蟲具有防治作用，同時還是止咳類藥品的重要原料；“銀紅杜鵑”等有香味的杜鵑花品種在工業(yè)上還可以提煉香料。