山椒樹是野生花椒樹嗎？

本文聚焦于花椒樹，特別是野生花椒樹的探討，涵蓋了其是否為野生、分布地點(diǎn)、毒性、識(shí)別方法、品種特性、樹型挑選及外觀描述等多方面內(nèi)容，同時(shí)提及了對(duì)花椒樹有害的化學(xué)物質(zhì)。

是?；ń?學(xué)名:Zanthoxylum bungeanum Maxim.)，別名:檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒。為蕓香科、花椒屬落葉灌木或小喬木，可孤植又可作防護(hù)刺籬。其果皮可作為調(diào)味料，并可提取芳香油，又可入藥，種子可食用，也可加工制作肥皂。

北京密云山上有花椒樹， 大多山上都有花椒樹 ，北京的花椒樹 挺多的， 連小區(qū)旁邊花園里都有， 老百姓沒事時(shí)候就栽上一棵，兩三年就有花椒，到了秋天的時(shí)候自己摘一下，花椒 夠吃上一年的了 花椒樹也很好養(yǎng)

野生花椒樹沒有毒。

花椒樹為喬木或灌木，或木質(zhì)藤本，常綠或落葉。莖枝有皮刺，分布于夏威夷、澳大利亞及太平洋一些島嶼的屬于Sect. Blackburnia 的成員無刺。葉互生，奇數(shù)羽葉復(fù)葉，稀單或3小葉，小葉互生或?qū)ι?，全緣或通常葉緣有小裂齒，齒縫處常有較大的油點(diǎn)。圓錐花序或傘房狀聚傘花序，頂生或腋生。

野生花椒樹又叫臭花椒樹，它的枝干特別光滑細(xì)膩，葉子比種植的花椒樹葉子細(xì)長(zhǎng)，花椒果實(shí)小，聞起來有點(diǎn)異味

最麻的花椒樹是伏椒花椒樹，它一般樹葉大，樹枝高，長(zhǎng)的花椒最麻。伏椒樹還分葡萄椒、娃娃椒。葡萄椒樹枝直著往上長(zhǎng)的，還特別硬，花椒皮薄，勁量不夠。

娃娃椒樹矮枝軟，花椒也特別小，麻勁不足。只有大紅袍麻勁最大，味道香。摘花椒和曬花椒的過程是非常復(fù)雜的，種花椒的人，辛苦了。

花椒樹品種好的有大紅袍、九葉青、大紅椒、小紅椒、豆椒，其中大紅袍花椒樹是生活中種植最多的一個(gè)品種，尤以韓城大紅袍花椒樹質(zhì)量最佳，果實(shí)顏色鮮紅，香氣濃郁持久，麻味適中，而且產(chǎn)量比較高，經(jīng)濟(jì)效益好，而九葉青是一個(gè)最具有競(jìng)爭(zhēng)力的品種。

野生花椒樹通常長(zhǎng)在山坡上，葉子和所結(jié)花椒果要比人工種植的小一些。

花椒樹比較矮的樹型比不錯(cuò) ，因?yàn)榛ń酚写?，矮株的比不錯(cuò)取花椒 。

花椒樹干幼苗時(shí)，單莖，對(duì)生尖銳，板刺，樹干呈黑色，一般長(zhǎng)到一米左右，開始去掉頂枝，讓長(zhǎng)出側(cè)枝并發(fā)育，已被結(jié)果和花椒樹冠的定型，這時(shí)候花椒的樹干慢慢由黑色變?yōu)榛液谏?，或由于品種，氣候，墑情，土壤等因素，也由樹干灰綠色的，主干變粗后，原來幼苗時(shí)對(duì)生刺脫落，刺生長(zhǎng)在側(cè)枝，尤其是嫩枝部分。

滅害靈可以殺死花椒樹，也可以殺死野生小蒜，是非常厲害的藥。