炒貨機炒花生的方法？ 炒貨機炒花生配方？

本文圍繞花生展開，從炒貨機炒花生的方法與配方，到花生的種植、采收、收獲時機的挑選，再到采收工具與方式的探討，全面介紹了花生的相關(guān)常識與實踐經(jīng)驗。

炒板栗有板栗專用沙，放糖不放油的，炒花生用普通的河沙就行，要干凈點就可以，炒瓜子什么都不用放，直接炒，要炒出帶味的花生和瓜子需要提前煮入味，晾干后再炒一炒就行了，具體炒到什么程度才好吃，這就需要你自己多試幾次了。

一）工藝流程

? ?原料預(yù)處理 → 裹粉 → 靜置→ 油炸→ 拌料 → 冷卻 → 包裝

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? ? ? ? ? ? ? ? ?稀糖水+香精+疏松劑 濃糖水+香精

（二）操作規(guī)程

1．原料預(yù)處理：除去原料中的雜質(zhì)、霉變、嫩籽，均勻度在百分之九十五以上。

2.熬稀糖水：先把水燒開，再加入白砂糖，不停地攪拌，待白砂糖全部溶解后，加入香精，攪拌均勻，即為稀糖水熬好。

3．加入疏松劑：先把疏松劑用冷水化開，待稀糖水冷卻至室溫加入即可。

4．裹粉：先把花生米澆上稀糖水后，倒入面粉中，用手?jǐn)嚢?，然后用篩子篩去多余的粉第一次裹粉所用占總重的百分之22，第二次占百分之二十四，第三次占百分之二十四，第四次占百分之三十。如此反復(fù)四次，即裹粉結(jié)束。

5．靜置：靜置時間為十五至四十分鐘。

6．油炸：選用棕櫚油，油炸溫度在140-150℃，油炸時間為七到八分鐘。

7．熬濃糖稀 ：使用設(shè)備為夾層鍋，先把水燒沸騰后，加入白砂糖，待白砂糖全部溶解后，加入混合香精溫度恒溫，保持在80℃左右，即可使用。

8．拌料：把剛油炸后的花生米，用香料粉撒拌均勻后，分三次加入濃糖稀，攪拌至散沙即可。

9．冷卻：冷卻至室溫即可包裝。

當(dāng)然是用機器設(shè)備采收了，拖拉機開過去，就能把地里的花生翻起來脫粒采收

花生花生，沙土蔓延。

　　花生苗齊八成收。

　　花生土內(nèi)長，秧苗節(jié)上生。

　　花生要鋤夢中果中耕要早。

　　若要花生花，磷、鉀不可少

花生種地里，開花結(jié)果，成熟以后就收花生了

1.每天都是彎著腰，我感覺收花生真的很累，讓我覺得一切都是自己的，無法適從，一切都太過于艱難了！

2.這所有的一切都是那么的難以適應(yīng)，收花生真的很累，然后我覺得所有的一切都不是自己能做的事情！

3.收花生真的很累，每天彎著腰在太陽底下曬著，讓我感覺這就是我的痛不欲生！

1、人工采摘

農(nóng)民如何快速摘花生，六種方法加快花生脫粒

人工采摘是農(nóng)民在摘花生時較慢的一種方法，但是如果掌握了相應(yīng)的摘花生的技巧，也可以使其速度變快。摘花生時要將花生先晾曬一會兒，隨后等其泥土晾干以后，再將其在地面上摔打，花生很容易就會脫落了。

2、打谷機采摘

還有一種快速采摘花生的方法就是利用打谷機來進(jìn)行花生的脫粒，其摘花生的效率極高。只需要將花生放入打谷機內(nèi)，隨后像收割水稻一樣對花生進(jìn)行脫粒就可以了，不過這樣很容易使花生受損，會使其質(zhì)量下降。

3、自行車采摘

農(nóng)民如何快速摘花生，六種方法加快花生脫粒

自行車除了可以用來騎行以外，也可以利用其車輪來進(jìn)行花生的脫粒采摘。只需要將自行車放在地面上，將其車輪抬高，隨后將花生秧苗放在車輪上，一手握住苗尾，一手轉(zhuǎn)動車輪，就可以快速的將花生脫落下來了。

4、生斗采摘

生斗也是一個很好的采摘花生的神器，可以將花生快速的從苗上脫落下來。準(zhǔn)備好一盒生斗，隨后在其尾部放上裝花生的袋子，將花生在生斗的口用力的甩一下，花生很容易就會脫落掉進(jìn)口里了。

5、花生摘果機采摘

農(nóng)民如何快速摘花生，六種方法加快花生脫粒

隨著科技的進(jìn)步，還發(fā)明了專門采摘花生的機器，減少了人力勞動的成本，只需要用摘果機進(jìn)行采摘就可以了?；ㄉ麢C是一種十分便捷的采摘方式，只要將花生根部放入機器中，很快花生就會脫落出去了。

6、棍子摔打采摘

還有一種采摘花生比較快速的方法，就是利用棍子敲打花生，使其脫落。只需要將花生苗裝入帶子，隨后對其根部進(jìn)行敲打，很快就會將花生打下來，不過這樣也很容易打爛花生，使花生的品相變得不好。

花生收獲應(yīng)該在天氣晴朗下進(jìn)行。

花生收獲應(yīng)挑選晴天，才能確?；ㄉ|(zhì)量。

下了幾天雨之后，泥土松軟了。

花生應(yīng)該在晴天收，減少發(fā)芽、利于晾曬。

花生收獲在天氣晴朗時進(jìn)行，并及時晾曬。

花生收獲應(yīng)挑選晴天，確?；ㄉ话l(fā)芽，不霉變。

花生收獲應(yīng)挑選晴朗天氣，便于晾曬。

在下完雨后，連續(xù)幾天晴天。

收獲期天氣晴朗,溫度適中,雨水較少,便于曬種

地里的花生秧想要收到家里你可以租一個比較大的拖拉機，然后用一些人工來收割，這樣就可以運到家里面，只是比較麻煩。

秋花生四個月收。秋花生指的是在小麥?zhǔn)崭詈螅ㄒ话闱闆r下在四月下旬到五月上旬）種植的，秋花生的生長期為一百一十天到一百二十天左右。正常在八月的中旬和下旬就可以成熟了。而且秋花生的產(chǎn)量不比春花生的產(chǎn)量低，如果說雨水好的話畝產(chǎn)能達(dá)到七百斤左右。