蒿菜和茼蒿的區(qū)別，蒿菜有多少種類

蒿菜和茼蒿是指的同一種植物，叫法不一樣而已，兩者是沒(méi)有任何不同的。它屬于一種蔬菜，比較常見(jiàn)，我國(guó)多個(gè)地區(qū)都有栽培的。歐洲地區(qū)會(huì)將其栽培在花壇中，作為花卉植物養(yǎng)護(hù)。它開(kāi)花的時(shí)候花色為黃色，有一定的觀賞價(jià)值。另外，它的品種多，常見(jiàn)圓葉茼蒿，蒿子桿，細(xì)葉茼蒿，大葉茼蒿等。

一、蒿菜和茼蒿的區(qū)別

蒿菜和茼蒿是指的同一種植物，叫法不一樣而已，兩者是沒(méi)有任何不同的，是生活中普遍的一種蔬菜，我國(guó)多個(gè)地區(qū)都有栽培的，食用價(jià)值高。在歐洲地區(qū)， 人們還會(huì)將其栽培在花壇中，作為花卉植物。它開(kāi)花的時(shí)候花色是黃色的，有一定的觀賞價(jià)值。

二、蒿菜有多少種類

1、圓葉茼蒿：圓葉茼蒿屬于大葉品種。它的葉片肥大，主要食用的是它的葉子部分。分枝能力強(qiáng)，產(chǎn)量高，不過(guò)它的耐寒能力差，多是在華南，華中地區(qū)栽培的，華北地區(qū)只可大棚栽培，否則難以正常生長(zhǎng)。

2、蒿子桿：蒿子桿多是北京地區(qū)栽培的，屬于小葉品種。該品種的生長(zhǎng)期大概是30到60天之間。栽種后要及時(shí)采收，否則纖維增多，質(zhì)量會(huì)下降。不過(guò)該品種的耐寒能力強(qiáng)，高產(chǎn)。

3、細(xì)葉茼蒿：細(xì)葉茼蒿也屬于小葉品種，葉肉薄，香味濃，生長(zhǎng)速度快，耐寒能力強(qiáng)，適合在保護(hù)地栽培，產(chǎn)量高，質(zhì)量好。

4、大葉茼蒿：大葉茼蒿的葉子大，缺刻少，莖短，節(jié)密且粗。纖維少，口感好。不過(guò)它的生長(zhǎng)速度慢，耐寒能力差，適合在南方地區(qū)栽培。