蜂蜜有哪些花類品種？ 蘑菇有哪些品種可以食用？

本題記匯總了關(guān)于不同種類食用植物與動物的探討，涵蓋了蜂蜜來源的花類品種、可食用的蘑菇與蘆薈品種、食用玫瑰與花卉的多樣性，以及特定食用烏龜與薔薇品種的介紹。

華南有的主要能形成商品蜜的花種有：油菜，紫云英，柑橘，荔枝，龍眼，鴨腳木，九龍?zhí)?，鬼針草，烏桕，山茶，冬桂?/p>

華東華中：油菜，紫云英，柑橘，女貞，烏桕，杜英，瓜花，木荷花，半荷楓，芝麻，棉花，欒樹，五倍子，茶花，菊花，冬桂，夏枯草。

華北：槐花，椴樹，棗花，葵花，荊條，荊芥，瓜果花。

西北：油菜，洋槐，棗花，葵花，苜蓿，枸杞，黃芪，黨參，丹參，茴香，老瓜頭，蕎麥，草原百花，沙棗，駱駝刺，狼牙刺，薰衣草，羅布麻。

東北：柳樹，椴樹，洋槐，荊條，葵花，山花雜花。

蘑菇有很多品種可以食用。世界上有很多種類的蘑菇可以食用，如香菇、銀耳菇、平菇、雞腿菇、杏鮑菇、金針菇等等，都是非常普遍的蘑菇品種，并且都具有豐富的營養(yǎng)價值。除了可以食用的蘑菇品種，還有一些蘑菇是毒蘑菇，不可食用，如毒鵝膏菌、毒白鵝膏菌等等，因此在采集蘑菇時一定要注意區(qū)分，只采集已被確認為可以食用的蘑菇品種。同時，食用蘑菇也要注重衛(wèi)生和烹飪處理，以確保食用的蘑菇干凈衛(wèi)生，不會對身體造成傷害。

可食用的蘆薈品種有庫拉索蘆薈(俗稱美國蘆薈)、斑紋蘆薈(又名中國蘆薈)、上農(nóng)大葉蘆薈、木立蘆薈(又名日本蘆薈、小木蘆薈)等。庫拉索蘆薈是目前利用最廣泛的品種。它含有豐富的凝膠，薈汁、濃縮汁和蘆薈結(jié)晶粉可以加工提取。其鮮葉可直接食用，也可用于食品、藥品、

1、大馬士革玫瑰

加利亞的主要栽培品種，原產(chǎn)于敘利亞。大馬士革玫瑰屬落葉直立叢生灌木，主干粗壯，枝條直立叢生，一般株高150cm左右。其花香純粹、細致，屬國際淡香型，花期相對集中，開花時散發(fā)出清甜的香味，是萃取玫瑰精油和加工玫瑰露的最佳品種，因而大馬士革玫瑰被廣泛種植用以提取玫瑰油。

2、平陰玫瑰

平陰玫瑰是山東平陰的代表性品種，其栽培歷史十分悠久，距今已有1300多年歷史。平陰玫瑰植株緊湊，短枝性強，皮刺少而短，花單生或幾朵聚生，以聚生為多，花極度重瓣，呈千葉型。而平陰玫瑰的食用價值也非常突出，早在明代開始，平陰人已經(jīng)將玫瑰花用于釀制玫瑰酒、搓制玫瑰醬和制作玫瑰風味糕點。

3、苦水玫瑰

苦水玫瑰主要產(chǎn)于甘肅苦水地區(qū)，是鈍齒薔薇與重瓣紅玫瑰自然雜交而成的品種（并非人工雜交選育品種），栽培歷史悠久，為中國四大玫瑰之一?？嗨倒宄鲇吐矢?，主要用于提取精油及制作玫瑰花茶。

1、金盞花

金盞花美麗的金黃色花朵，味道與藏紅花類似，非常好吃，帶有胡椒般的辛辣口感，特別適合就著面食和米飯等吃。

2、梔子花

梔子花潔白無瑕，用來炒雞蛋，特別美味。方法多樣，如涼拌梔子、梔子蛋花湯、梔子花茶、油炸梔子等等。

3、木槿花

花瓣爽滑可口，水潤清香，可煎蛋、燙火鍋、制茶飲等等，吃法多種多樣。

4、洛神花

洛神花又稱玫瑰茄，一年生草本植物。許多花果茶里含有玫瑰茄，也被制成果脯果干食用。

5、雞蛋花

在廣東地區(qū)常將白色的雞蛋花晾干作涼茶飲料。

6、琉璃苣

藍色的琉璃苣花嘗起來味道像黃瓜。

7、南瓜花

可切碎用于制作墨西哥餡餅，也可直接裹上奶酪和面包屑油炸，南瓜花直接炒也好吃。但在烹飪前需將花中的雄蕊摘除。

8、萬壽菊

一種非常好的可食用的鮮花，具有強烈的香味，它們構(gòu)成了盤中美麗的景色。

9、矢車菊

花瓣可食，帶有青草的芳香。不過花萼味道十分苦澀。

10、康乃馨

花瓣帶有糖果般的甜味。

11、洋甘菊

洋甘菊外形如雛菊般大小，有甜味的花瓣，它采摘下來，晾干，可以用來泡茶。

12、菊花

菊花會一點點苦，僅花瓣可以食用，煲粥煲湯均可。

13、茉莉花

茉莉花用來泡茶是超級的芳香，也可以用做餐盤裝飾，炒雞蛋特別美味。

14、玫瑰花

玫瑰花瓣經(jīng)常在中東烹飪中使用來制作糖漿和果凍。另外一種簡便的烹飪是使用玫瑰水。玫瑰有令人心儀的花香，非常適合甜或者咸的烹飪。

1、雞油菌

雞油菌又名雞蛋黃菌、黃菌、杏菌等，它的子實體呈肉質(zhì)，形狀為喇叭形，顏色為杏黃色至蛋黃色，雞油菌一般生長在海拔600-1200米的闊葉林內(nèi)，散生或群生，生性喜陰，生長適溫為20-28度。

2、牛肝菌

牛肝菌的顏色多樣，主要有黃色、白色或黑色，它的菌體較大，菌肉肥厚，菌柄粗壯，一般生長在針葉林和混交林地帶，繁殖季節(jié)為每年6-10月份，而且牛肝菌的菌絲體在18-30度環(huán)境下生長良好。

3、松乳菇

松乳菌又叫松菇、雷打菇，它在自然環(huán)境下，可以與馬尾松形成菌根關(guān)系，幼時呈扁半球形，后期開展后中間下凹，菌帽為橙黃色或近似紫銅色，隨著子實體的生長顏色逐漸變淡。

4、掃把菌

掃把菌又叫珊瑚菌，在我國的東北、西南、東南地區(qū)均有分布，它被稱為野生菌之花，觀賞價值極高，而且有藥用、食用價值，掃把菌適合生存于溫暖、濕度高及光線微弱的地區(qū)。

1、八角，又名大茴香、木茴香、大料，屬木本植物。味食香料。味道甘、香。單用或與它藥(香藥)合用均美。主要用于燒、鹵、燉、煨等動物性原料。八角是五香粉中的主要調(diào)料。也是鹵水中的最主要的香料。

2、茴香（即茴香子），又名小茴香，草茴香。味食香料。味道甘、香，單用或與它藥合用均可。茴香的嫩葉可做餃子餡，但很少用于調(diào)味。茴香子主要用于鹵、煮的禽畜菜肴或豆類、花生、豆制品等。

3、桂皮，又名肉桂，即桂樹之皮。屬香木類木本植物。味食香料。味道甘、香，一般都是與它藥合用，很少單用。

4.大紅袍花椒增加香味和麻辣口感。

5. 香葉，即桂樹之葉。味道、用途、屬性、功用與桂皮相同，但味道較淡。

可食用玫瑰品種有平陰玫瑰、保加利亞玫瑰、大馬士革玫瑰、苦水玫瑰、北京白玫瑰、法國千葉玫瑰。玫瑰的食用方法：取干玫瑰4朵，放入杯中，加入熱水、枸杞、蜂蜜，攪拌均勻，即可飲用；玫瑰洗凈，放入鍋中，加入大米、清水，燉煮40分鐘，即可食用。

可食用玫瑰品種有平陰玫瑰、保加利亞玫瑰、大馬士革玫瑰、苦水玫瑰、北京白玫瑰、法國千葉玫瑰。玫瑰的食用方法：取干玫瑰4朵，放入杯中，加入熱水、枸杞、蜂蜜，攪拌均勻，即可飲用；玫瑰洗凈，放入鍋中，加入大米、清水，燉煮40分鐘，即可食用。

關(guān)于平陰玫瑰

平陰玫瑰是山區(qū)綠化、美化和水土保持的一種很好的花木，不僅供人觀賞，而且有很高的經(jīng)濟價值。根皮能做絲綢黃褐色染料；花可以釀酒、制糖、做醬、窨茶，還是日用化學工業(yè)制香脂、香水、牙膏、飲料、高級化妝用品和芳香工業(yè)的名貴原料。

關(guān)于保加利亞玫瑰

保加利亞玫瑰一般是指長期在保加利亞栽培的大馬士革系列玫瑰的總稱。其主要品種有淡粉色、粉紅色和白色三個品種，其中以白色質(zhì)量最好，但產(chǎn)量很低，比較珍稀。其次是淡粉色品種，產(chǎn)量高，應(yīng)用廣泛。另一個品種則用于復(fù)配時少量使用。

關(guān)于大馬士革玫瑰

大馬士革玫瑰屬于薔薇科的落葉灌木,開花數(shù)量眾多,花色也較為豐富,有粉紅色、白色、淺粉色等。大部分品種的植株高度約為2 m,根系幅度可以達到60 cm。其種植成活率與栽培收益率較高。大馬士革玫瑰是提取玫瑰精油和玫瑰水的重要原料,對于大馬士革玫瑰精油的應(yīng)用主要是在醫(yī)療保健、高檔香水、美容用品、食品添加劑、煙草等行業(yè)。

普遍的食用龜種有：巴西龜，草龜，花龜，小鱷龜?shù)取?/p>

1、巴西龜：是最早作為寵物引進的，后來因為產(chǎn)量大，價格低，逐漸變成低端食用龜，價格便宜，肉量少，味道好，煲湯食肉均可；

2、草龜和花龜：是我國土產(chǎn)龜種，屬于中低端食用龜，價格中檔，肉量少，適合煲湯；

3、小鱷龜：是從美洲引進的肉用龜種，個體大，肉量多，價格便宜，適用于吃肉，也可煲湯。

黃薔薇：

顏色鮮艷，且花期特早，為園藝界所珍愛。矮小灌木；常呈弓形；花朵顏色鮮艷，花期特早，為園藝界所珍愛。果實扁球形，紫紅色至黑褐色，無毛，有光澤，萼片宿存反折?；ㄆ?—6月，果期7--8月。.

荷花薔薇：??

花重瓣，粉色至桃紅色，多數(shù)簇生；七姊妹，花重瓣，深粉紅色，常7～10朵簇生在一起，具芳香；白玉堂，花白色，重瓣，常7～10朵簇生；