鹽漬牛肝菌詳細(xì)介紹

鹽漬牛肝菌生長(zhǎng)不需要光照，而子實(shí)體的形成則需要一定的散射光刺激。美味的牛肝菌多出現(xiàn)在七陰三陽(yáng)或半陰半陽(yáng)散光的林地中。植被茂密，陰度大，溝邊深，雜草很少發(fā)生;太陽(yáng)長(zhǎng)，植被少，子實(shí)體很少出現(xiàn)。不同郁閉度的子實(shí)體在林內(nèi)的發(fā)生存在明顯差異。

不同冠層密度下的光照和濕度存在顯著差異，鹽漬牛肝菌的發(fā)生需要一定的散射光，因此在冠層密度大的密林中牛肝菌的發(fā)生相對(duì)減少。鹽漬牛肝菌的環(huán)境凈化:接種室或接種箱，接種帳接種。菌種預(yù)處理:先取下菌種瓶口的棉塞，用塑料袋將瓶或袋包起來(lái)，然后移入接種室，再用接種鏟將其伸入菌種瓶袋中。
如果有白色的打結(jié)，也要把底子挖出來(lái)，再用棉球蘸上75%的酒精，鹽漬牛肝菌在瓶身內(nèi)壁周圍擦一擦，然后移入接種室。若捆扎帶有袋頭的菌類，則用相同方法處理袋口，將袋口扭扭后移入接種盒內(nèi)接種。肝細(xì)胞真菌的生長(zhǎng)溫度是牛肝菌發(fā)生的重要指標(biāo)，反之，溫度是由許多因素(坡度、坡向、海拔)決定的結(jié)果。溫度反過(guò)來(lái)又會(huì)影響濕度，濕度也會(huì)影響美味牛肝菌的發(fā)育。鹽漬牛肝菌菌絲生長(zhǎng)溫度為18℃~30℃，生長(zhǎng)溫度為24℃~28℃。子實(shí)體可在5℃~28℃范圍內(nèi)生長(zhǎng)發(fā)育。子實(shí)體形成的適宜溫度為16℃~24℃，低于12℃不容易形成子實(shí)體。