長得像油麥菜的草叫什么名字？

本文探討了多種形似日常蔬菜或花卉的野草與植物，包括苦買菜、草石蠶、茭頭、芝麻菜、彩虹花、文殊蘭、也門鐵、益母草、茴香菜及五彩蘇等，揭示了它們各自的特征與用途。

長得像油麥菜的草叫苦買菜。苦買菜，為菊科野苦荬屬植物。一年生草本野菜，早春采收，洗凈，鮮用或曬干。生于山地及荒野，為田間雜草。莖直立，高10-80厘米，頭狀花序多數(shù)，在莖枝頂端排成傘房狀花序，花序梗細(xì)。瘦果壓扁，褐色，長橢圓形，花果期3-6月。生于海拔300-2200米的山坡林緣、灌叢、草地、田野路旁。可入藥，性寒，脾胃虛寒者不宜多食。

草石蠶。

像蟲子一樣一節(jié)一節(jié)的菜叫做草石蠶，又名甘露兒、寶塔菜、地蠶、螺獅菜，多年生草本，高13～23厘米。

根狀莖長而橫走，密被白棕色狹鱗片。具有祛風(fēng)除濕，清熱解毒的作用，小堅(jiān)果卵球形，黑褐色，具小瘤；花期7-8月，果期9月。

草石蠶根莖中含有很多的蛋白質(zhì)，水蘇糖，氨基酸，水蘇堿，葫蘆巴堿等，除了用來食用之外，還可以作為藥材來使用。

像蔥的菜叫茭頭。

茭頭是石蒜科，蔥屬多年生鱗莖植物。該種原產(chǎn)中國，在長江流域和以南各省區(qū)廣泛栽培。其適應(yīng)性較強(qiáng)，在偏冷涼氣候條件下發(fā)育較為良好，冬季及夏季30℃以上時(shí)休眠。能適應(yīng)弱光照，以排水良好、土質(zhì)肥沃的壤土或沙質(zhì)土壤為宜。繁殖方式為鱗莖繁殖?？晒┦秤?，其制成的罐頭味道酸甜可口，也可供藥用。

和菠菜很像的菜叫芝麻菜。這是一種一年聲草本植物，高度在20-90厘米，莖直立，上部有分支。它的葉子有的羽狀分裂，有的不分裂。其花為總狀花序，上面的花很多，但不是很密集，花瓣為黃色，但會(huì)逐漸變白。一般在5-6月開花，到了7-8月就會(huì)結(jié)果。

跟太陽花相似的花是彩虹花，屬于“給點(diǎn)陽光就燦爛”的植物，對(duì)環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)，養(yǎng)護(hù)管理難度不大，盆栽以用腐殖土、泥炭土等為佳，很耐旱，不用經(jīng)常澆水，可粗放養(yǎng)，就像太陽花那樣。不太耐寒，北方露天種植只能做一年生，但花謝后會(huì)結(jié)種子，可收集種子第二年再播，南方則是多年生，很值得擁有哦。

文殊蘭

多年生粗壯草本。鱗莖長柱形。葉20-30枚，多列，帶狀披針形，長可達(dá)1米，寬7-12厘米或更寬，頂端漸尖，具1急尖的尖頭，邊緣波狀，暗綠色。花莖直立，幾與葉等長，傘形花序有花10-24朵，佛焰苞狀總苞片披針形，長6-10厘米，膜質(zhì)，小苞片狹線形，長3-7厘米；花梗長0.5-2.5厘米；花高腳碟狀，芳香；花被管纖細(xì)，伸直，長10厘米，直徑1.5-2毫米，綠白色，花被裂片線形，長4.5-9厘米，寬6-9毫米，向頂端漸狹，白色；雄蕊淡紅色，花絲長4-5厘米，花藥線形，頂端漸尖，長1.5厘米或更長；子房紡錘形，長不及2厘米。蒴果近球形，直徑3-5厘米；通常種子1枚。花期夏季。

就是也門鐵，呵呵，很好種的，但要大點(diǎn)的花盆，根系比較大，夏季向葉面噴水霧，經(jīng)常擦除葉面的灰塵，放在向陽的房間，但不可陽光直射，否則葉子會(huì)干枯，春夏每半月施肥水一次，但不可積水，否則根底會(huì)生潮蟲，秋冬季一月左右也要施肥一次，葉子會(huì)長得墨綠寬厚，我家的這棵快兩米高了，很好看的。

在農(nóng)村，有廣闊的土地資源，每個(gè)村莊都有很多山梁和荒地，那些山梁上長滿了花花草草，有很多野花是城里人沒見過的，那些野花顏色鮮艷，奇形怪狀，我也叫不上來名字，總之我覺得它們很美。

在農(nóng)村，不僅有美麗的花朵，還有很多既能觀賞又能藥用，還能食用的野花呢。這樣的野花有很多。

每到夏天，有一種黃花，我們叫它黃花，它生長在向陰的山坡上，葉子像馬蓮一樣，花是黃色的那種花，可以食用，吃起來有一種辛辣的感，曬干后，人們習(xí)慣把它和肉放在一起吃。

今天，我來向大家介紹一種在農(nóng)村隨處可見的野花，這種野花有一個(gè)學(xué)名，它叫益母草，這種益母草有很強(qiáng)的生命力，路邊，自然河溝里，從來沒有人給它澆水施肥，但是它們卻長得很茂盛。

益母草的葉子很美觀，有些像牡丹花的葉子，益母草的莖稈不是圓形的，是四棱形，益母草的桿是空心的，小時(shí)候我經(jīng)常弄下一節(jié)益母草的莖，然后用一根草棍穿起來，兩只手在兩頭拿著草棍，然后嘴對(duì)著益母草猛吹，益母草就會(huì)在草棍上不停地轉(zhuǎn)動(dòng)起來，形成了一個(gè)美麗的彩色小圈。

益母草開一種粉色的小花，這種小花都開在拔節(jié)處，益母草丈高一節(jié)，就會(huì)長出一些枝杈來，上面開著很多粉色的小花。一般情況下，益母草能長到一米多高，粉色的小花向上生長，葉子在中間，既美觀有淡雅。

很多人都知道益母草有調(diào)經(jīng)活血的作用，一些有經(jīng)驗(yàn)的女人，習(xí)慣把益母草曬干，然后用它熬水喝。

說起來也很奇怪，益母草只適合女人，也就是專為女人生長，能調(diào)補(bǔ)女人的氣血，有一些人習(xí)慣用益母草煮雞蛋，有剛生完孩子著涼肚子疼的孕婦，經(jīng)常用這個(gè)方法來驅(qū)寒。在很多農(nóng)民的家里，經(jīng)常看到有曬干的益母草，放在那里備用。

有經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)民，知道采摘益母草最好的時(shí)間是五月小暑之前，那個(gè)時(shí)候花開的正艷，效果最好。

幾年前，我在村里閑溜達(dá)，發(fā)現(xiàn)一位上了年紀(jì)的老婆婆，到處拿著鐮刀割益母草，我雖然知道益母草可以藥用，但是不知道她割那么多干什么？他她把路邊很多很多的益母草都割下來，放在路邊晾曬。

茴香菜又原名小懷香，又稱香絲菜、小茴香、茴香子、谷香（四川、貴州)丶渾香，嫩葉作菜蔬，是小茴香的莖部，為傘形科植物茴香的干燥成熟果實(shí)。

始載于唐本草。蘇頌說，北人呼為茴香，聲相近為懷香。陶弘景謂：煮臭肉，下少許，無臭氣，臭醬入末亦香，故曰茴香。李時(shí)珍說，俚俗多懷衿衽咀嚼，恐懷香之名，或以此也。果實(shí)（小茴香）作香料用，亦供藥用，根、葉、全草也均可入藥，根亦可食。您發(fā)的這種一般用來做菜時(shí)是不吃根的，吃根的是另一個(gè)品種叫球莖茴香。

五彩蘇，顏色多彩，和紫蘇長得很像的葉子?？梢赃@么理解。

因?yàn)槲宀侍K與紫蘇都是唇形科，所以也叫錦紫蘇、洋紫蘇。

五彩蘇又叫五色草，主要欣賞它斑斕的葉片，大葉小葉搭配，不同葉色組合……花是配角。甚至有花開了要及時(shí)剪去的情況，因?yàn)閾?dān)心影響葉片的秩序美。

大概出于這個(gè)原因，五彩蘇的花朵不容易看到。其實(shí)，它的唇形花朵很有特色。