冰淇淋機如何消毒清洗呢？

新購買的冰淇淋機首先要進行消毒清洗工作，消毒清洗的目的是為了保證制作出的冰淇淋符合衛(wèi)生要求，因此消毒清洗是必須的也是必要的。那么冰淇淋機該如何清洗呢？小編就來為您介紹一下。

冰淇淋機消毒清洗

一、用5L溫水配制適量的清洗消毒液，將它等量倒入兩個料缸內(nèi)；

二、接通電源按清洗鍵，攪拌約5，壓下手柄排除清洗液；

三、用清水清洗2到3遍，按下停止鍵，關(guān)閉急停開關(guān)；

四、關(guān)閉電源后，拆洗各零部件；

1．?dāng)Q下出料閥上4各螺釘，取下出料閥組件；

2．依次從出料閥組件中拆下手柄固定銷，手柄、閥桿、閥桿密封圈、出料閥密封圈；

3．從冷凍缸中抽出攪拌器，取下攪拌密封套；

4．將拆出的零部件一一清洗干凈，有條件的話盡量將拆缷下的部件

5．浸泡于消毒液中，高于10，道道消滅對人體造成危害的各種細菌，霉菌及病毒。6．接著用清水在洗一遍，檢驗其磨損程度，必要時予以更換。

7．按拆缷相反的步驟將零部件組裝好，裝配閥桿及密封套時應(yīng)在密封圈和密封套周邊抹潤滑油。