有血壓高，可以吃開水沖雞蛋花不？

本題記聚焦于日常生活中開水沖泡食物及飲品的相關疑問，涵蓋血壓高者能否食用開水沖雞蛋花、沖雞蛋花的腥味處理、開水煮碗與燒開水的細菌問題，以及維維豆奶、淀粉、奶粉、麥片和蜂蜜等食材的準確沖泡方法。

有血壓高，可以吃開水沖雞蛋花。血壓高有可能是由于情緒激動或者劇烈運動之后，測量的時候就比日常生活狀態(tài)下、靜息狀態(tài)下要高一些，還有可能是由于家族遺傳性原因，所以造成的血壓升高。

你所說的雞毛味兒其實就是雞蛋的腥味，有這種味道其實是很正常的，要遮蓋住這種味道，可以在沖時加入適量蒜，蔥類，醋以及白酒或者香料之類的東西，具體依據(jù)個人口味進行挑選。

1 可能有細菌2 開水能殺死大部分細菌，但是在煮的過程當中可能會將有害細菌的氣體釋放到空氣中，附著在容器的內(nèi)壁上，從而污染開水；以及在倒開水的過程當中，外界的細菌也有可能污染開水。3 為了避免熱氣中的細菌污染食物或人體，可以將水煮沸一段時間，再等待一定的冷卻時間，倒入干凈的容器中使用，或使用專門的過濾器過濾。

水燒開了后可以殺死細菌。但是部分有毒有害的物質如重金屬離子、化學污染物、農(nóng)藥、膠質等并不會因為水燒開而消失。水開后燒的喝還是比較安全的，但是久開的水還是對人體不好的。人每天喝水的生理需要量為3000左右毫升。喝水每次以200ml為宜。

可以用開水沖，一般我們沖牛奶或者豆奶的話都是用開水去沖，這樣可以使它快速的融化但是從維維豆奶可以用開水沖，一般我們沖牛奶或者豆奶的話都是用開水去沖，這樣可以使它快速的融化，但是從健康的角度來說，我們應該用80度左右的水去沖這些東西，可以讓他們的營養(yǎng)成分不會流失。

淀粉勾芡通常用冷水。烹調(diào)用的淀粉多用來勾芡、掛漿等，主要有綠豆淀粉、馬鈴薯淀粉、麥類淀粉、玉米淀粉，以及菱、藕淀粉等。淀粉不溶于水，與冷水調(diào)成淀粉水，加熱至60°C會糊化成膠體溶液。勾芡即利用淀粉此特性。用熱水則會使淀粉提前糊化變粘稠。

勾芡的學術概念：借助淀粉遇熱糊化，具有吸水、粘附及光滑潤潔的特色，在菜肴接近成熟時，將調(diào)好的粉汁淋入鍋內(nèi)，使鹵汁稠濃，增加鹵汁對原料的附著力，從而增加菜肴湯汁的粉性和濃度，改善菜肴的色澤和味道。

勾芡類型：淀粉汁加調(diào)味品，多用于火力旺、速度快的熘、爆等方法烹調(diào)的菜肴。淀粉汁，多用于炒菜。

答案是不一定。

通常來說，使用90°C至95°C的溫水沖調(diào)奶粉會更好，因為這樣可以更好地溶解奶粉中的營養(yǎng)素。然而，不同品牌的奶粉有不同的配方和溶解性能，因此，建議根據(jù)奶粉的說明使用溫水來沖調(diào)。

另外，有些配方奶要求將奶粉和水混合后按照一定的比例來調(diào)配，而不是用全部用開水。因此，如果你有特定的配方，建議查看奶粉的說明，并按照包裝上的建議來沖調(diào)。

無論是使用溫水還是開水來沖調(diào)奶粉，最重要的是確保準確的使用方法，以確保獲得最佳的營養(yǎng)成分。

不可以，這樣會燙死麥片營養(yǎng)。用溫開水泡也可以泡得起得

不可以，奶粉不可以使用開水沖。

嬰幼兒奶粉最合適的時間是用40度的溫開水沖泡，沖泡后就可以給孩子吃，也不會發(fā)生燙著的情況。

如果是使用開水沖泡奶粉，過高的水溫會破壞奶粉的營養(yǎng)價值，而且沖泡奶粉之后，由于水溫過高，不可夠立刻喂養(yǎng)孩子，必須要等到水不燙了才可以吃，在這等待的時間內(nèi)奶水中和奶瓶縫隙中細菌會滋生增多，吃這樣的奶水不利于嬰兒的健康。

蜂蜜不可用開水沖著喝。

因為蜂蜜中的營養(yǎng)成分遇到高溫時會遭到破壞，并且還會使蜂蜜的口感變差，所以在沖泡蜂蜜時，需要使用溫水沖泡，不可用開水進行沖泡。