胡椒和花椒的區(qū)別

葉子區(qū)別：胡椒葉子接近革質(zhì)，呈闊卵形；花椒葉子呈卵形或橢圓形，葉子邊緣有細(xì)鋸齒。花朵區(qū)別：胡椒的花序與葉對生，苞片呈匙狀長圓形；花椒花朵頂生，呈黃綠色。果實區(qū)別：胡椒漿果呈球形，成熟時紅色，未成熟時干后變黑色；花椒果實紅色，散生著微凸起的油點。

一、葉子區(qū)別

胡椒葉子厚，接近革質(zhì)，闊卵形至卵狀長圓形，依稀有接近圓形的，長10到15厘米，寬大約5到9厘米，葉子的頂端短并且尖銳，基部呈圓形，葉子的兩面都沒有絨毛，葉子上有葉脈5到7條，葉柄長1到2厘米。

花椒的葉子有小葉5到13片，小葉對生，沒有葉柄，呈卵形或橢圓形，依稀有的葉片呈披針形位于葉軸頂部的葉片較大，長2到7厘米，寬大約1到3.5厘米，葉子邊緣有細(xì)裂齒。

二、花朵區(qū)別

胡椒的花序與葉對生，比葉子短或與葉子等長，總花梗與葉柄等長，苞片呈匙狀長圓形，長3到3.5厘米，頂端闊而且圓，呈淺杯狀。

花椒花朵頂生或在側(cè)枝的頂端生長，花被片有6到8片，呈黃綠色，形狀大小基本相同。

三、果實區(qū)別

胡椒漿果球形，無柄，直徑3到4毫米，成熟時紅色，未成熟時干后變成黑色。

花椒果實紅色，直徑4到5毫米，散生著微凸起的油點。