即食燕窩代工服務需要什么資格

1.生產(chǎn)公司的資質--想要提供即食燕窩代工服務應擁有合法生產(chǎn)資質的即食燕窩加工廠，SC資質是首要具備條件。

2.十萬級無塵潔凈加工車間--有實力和規(guī)模的加工廠會有標準化規(guī)范潔凈加工環(huán)境，十萬級無塵潔凈加工廠，也叫潔凈室（Clean Room）、無塵室，原理是指將一定空間范圍內之空氣中的微粒、有害空氣、細菌等之污染物排除，并將室內的溫度、潔凈度控制在某一個需求范圍內，而所給于特別設計之房間，這樣才能為即食燕窩代工服務提供好的環(huán)境。亦即是不論外在的空氣條件如何變化，其室內具有維持原先所設定要求之潔凈度、溫濕度及壓力等性能之特性，保護好即食燕窩代工服務的環(huán)境。在食品加工生產(chǎn)過程設施的嚴格管理是確保即食燕窩代工服務的健康衛(wèi)生，避免即食燕窩代工服務發(fā)生食物污染。好的即食燕窩代工服務的整個生產(chǎn)流程都是在潔凈車間內完成。

3.工廠資質認證--即食燕窩代工服務要有國際食品管理體系認證、國際質量管理體系認證、國家發(fā)明專利技術、PICC質量承保等等。

4.商業(yè)無菌--即食燕窩代工服務為什么不需要防腐劑？商業(yè)無菌指的是無有害微生物，并且在保質期內食品不敗壞的一個殺菌的概念。在加工過程當中，殺滅食品中所污染的病原菌、產(chǎn)毒菌以及正常貯存和銷售條件下能生長繁殖，并造成食品敗壞的腐敗菌，從而保證食品正常的貨架壽命。這對工藝、加工環(huán)境和設備都有標準化要求。有很多人對即食燕窩有誤解，認為一定是添加防腐劑才能延長保質期，其實是觀念的落伍，你跟時代脫節(jié)了。說到防腐劑，食品加工包裝為什么需要防腐劑？是為了避免食品腐敗變質。食品腐敗變質的根本原因是微生物滋生。所以在加工包裝過程如何有效的殺滅致病菌和腐敗菌就是掌握保質期的關鍵點。十萬級潔凈加工即食燕窩全程都是無菌操作，符合國家商業(yè)無菌的標準要求，無需添加防腐劑，也不允許添加防腐劑。

價廉物美是建立在成本結構上，一分錢一分貨。挑選正規(guī)渠道，良好的燕盞原料加工的零添加即食燕窩不但方便快捷，而且健康、營養(yǎng)、保質。