果蔬脆片生產(chǎn)線：果蔬脆片生產(chǎn)線的簡(jiǎn)單介紹

果蔬脆片生產(chǎn)線采用微波真空系列產(chǎn)品專利技術(shù)，結(jié)合獨(dú)特的設(shè)計(jì)理念和精湛的制造工藝。低溫真空油炸生產(chǎn)線具有保色、保香、減少油脂變質(zhì)等特色?？蓪?shí)現(xiàn)真空下產(chǎn)品加熱、油炸、儲(chǔ)油、脫油、脫水、濾油一體化操作，含油量低、節(jié)能、環(huán)保。其中，果蔬干燥機(jī)是一種先進(jìn)的食品機(jī)械設(shè)備，主要由不銹鋼板制成，具有很強(qiáng)的隔熱性和耐腐蝕性；PLC系統(tǒng)、隧道結(jié)構(gòu)、流水線連續(xù)作業(yè)的應(yīng)用，增強(qiáng)了整個(gè)生產(chǎn)的凝聚力；配備紅外測(cè)溫、冷熱風(fēng)設(shè)備，實(shí)時(shí)監(jiān)控，溫度控制準(zhǔn)確。

其中果蔬脆片生產(chǎn)線采用微波非接觸方式加熱物料，戰(zhàn)勝了傳統(tǒng)工藝的缺點(diǎn)，效果更加突出。傳統(tǒng)的干燥工藝采用熱傳導(dǎo)的方法對(duì)物料進(jìn)行加熱，熱量從物料表層傳遞到內(nèi)部，工作時(shí)間長(zhǎng)，加熱不均勻，容易影響產(chǎn)質(zhì)量量；但由于微波加熱的特色，可以從外到內(nèi)均勻加熱物料，加熱速度快，工作效率高，不會(huì)影響物料的特性，很大程度上保持了產(chǎn)品原有的色澤和營(yíng)養(yǎng)成分。

果蔬脆片生產(chǎn)線適用材料:

水果:如蘋(píng)果、香蕉、猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、菠蘿蜜等；

蔬菜:如胡蘿卜、蘿卜、紅薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵等。

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