什么品種玫瑰花可以食用？

本文探討了多種可食用的植物品種，主要聚焦于可食用的玫瑰品種，包括大馬士革玫瑰、平陰玫瑰、苦水玫瑰、滇紅玫瑰、墨紅玫瑰等，詳細(xì)闡述了它們的產(chǎn)地、特色及食用方式，展現(xiàn)了玫瑰在食用與美容領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用。

1、大馬士革玫瑰

加利亞的主要栽培品種，原產(chǎn)于敘利亞。大馬士革玫瑰屬落葉直立叢生灌木，主干粗壯，枝條直立叢生，一般株高150cm左右。其花香純粹、細(xì)致，屬國際淡香型，花期相對集中，開花時散發(fā)出清甜的香味，是萃取玫瑰精油和加工玫瑰露的最佳品種，因而大馬士革玫瑰被廣泛種植用以提取玫瑰油。

2、平陰玫瑰

平陰玫瑰是山東平陰的代表性品種，其栽培歷史十分悠久，距今已有1300多年歷史。平陰玫瑰植株緊湊，短枝性強(qiáng)，皮刺少而短，花單生或幾朵聚生，以聚生為多，花極度重瓣，呈千葉型。而平陰玫瑰的食用價值也非常突出，早在明代開始，平陰人已經(jīng)將玫瑰花用于釀制玫瑰酒、搓制玫瑰醬和制作玫瑰風(fēng)味糕點。

3、苦水玫瑰

苦水玫瑰主要產(chǎn)于甘肅苦水地區(qū)，是鈍齒薔薇與重瓣紅玫瑰自然雜交而成的品種（并非人工雜交選育品種），栽培歷史悠久，為中國四大玫瑰之一?？嗨倒宄鲇吐矢?，主要用于提取精油及制作玫瑰花茶。

4、滇紅玫瑰

云南是目前世界上三大鮮切花玫瑰生產(chǎn)地之一，而云南食用玫瑰也是相當(dāng)出名，比如滇紅玫瑰。相較于中國其他的食用玫瑰品種，滇紅玫瑰在口感上彌補(bǔ)了苦水玫瑰和平陰玫瑰的澀，有著更為清香的甜味。其花期在每年4、5月，一般當(dāng)?shù)剞r(nóng)村用滇紅玫瑰來制作玫瑰花茶、玫瑰酒、玫瑰花餅和玫瑰素炒等佳肴的食材。

5、墨紅玫瑰

墨紅玫瑰在北方稱為“朱墨交輝”，是一種重要的食用玫瑰品種。墨紅實為月季，由雜種香水月季與雜種長春花月季雜交而成，一開始是作為切花品種。墨紅花徑大，花瓣多，深紅帶黑紅色，色素含量高，花期長，有絲絨一樣的質(zhì)感，為最香月季之一，是制作香料的原料，也用于制作茶及醬。

1、山東平陰玫瑰

山東平陰縣盛產(chǎn)玫瑰花，有“玫瑰之鄉(xiāng)”之稱。栽培歷史悠久，其花香甜如意，芳香四溢，具有香氣正，清香、甜香、濃香等特色”，被稱為“中國傳統(tǒng)玫瑰的代表”。頂級玫瑰，大花冠，更是極品。特色：大，相對于其它品種大。重瓣玫瑰。注：并不是所有平陰玫瑰都是優(yōu)質(zhì)玫瑰。

2、云南金邊玫瑰

金邊玫瑰也叫雪山玫瑰，麗江冰川雪水灌溉，純天然，無污染。傳聞微量元素要比普通玫瑰高。特色：無污染。

3、甘肅苦水玫瑰

原產(chǎn)甘肅蘭州市永登縣苦水鎮(zhèn)，栽培歷史悠久，香味濃，目前主要用于提練精油。食用及茶飲方面正在努力發(fā)展過程當(dāng)中。特色：花繁汁多、清香純正。

4、保加利亞大馬士革玫瑰

原產(chǎn)于敘利亞，十字軍東征時傳入中歐，14世紀(jì)開始在法國廣為栽種，葉片為灰綠色，花莖上有硬毛；開重瓣花，花瓣邊緣顏色稍淺，被廣泛種植用以提取玫瑰精油。大馬士革分兩類，夏大馬士革為廣泛栽培的食用種；秋大馬士革參與了園藝育種，是現(xiàn)代雜交月季的重要始祖之一。

5、法蘭西千葉玫瑰

原產(chǎn)于法國，對環(huán)境要求嚴(yán)格，但其外形相與大馬士革相相似，千葉玫瑰托柄更長，大馬士革托柄略短。法國千葉玫瑰又叫粉玫瑰，其香氣濃郁，口感醇厚，是目前提練玫瑰精油最優(yōu)的品種，一枝頭只開一朵玫瑰，然后不再長花朵，所以產(chǎn)量極少，因其主要用途是為了提取精油，這也解釋了為什么法國玫瑰都是胎玫瑰而沒有玫瑰花冠。

1、大馬士革玫瑰

加利亞的主要栽培品種，原產(chǎn)于敘利亞。大馬士革玫瑰屬落葉直立叢生灌木，主干粗壯，枝條直立叢生，一般株高150cm左右。其花香純粹、細(xì)致，屬國際淡香型，花期相對集中，開花時散發(fā)出清甜的香味，是萃取玫瑰精油和加工玫瑰露的最佳品種，因而大馬士革玫瑰被廣泛種植用以提取玫瑰油。

2、平陰玫瑰

平陰玫瑰是山東平陰的代表性品種，其栽培歷史十分悠久，距今已有1300多年歷史。平陰玫瑰植株緊湊，短枝性強(qiáng)，皮刺少而短，花單生或幾朵聚生，以聚生為多，花極度重瓣，呈千葉型。而平陰玫瑰的食用價值也非常突出，早在明代開始，平陰人已經(jīng)將玫瑰花用于釀制玫瑰酒、搓制玫瑰醬和制作玫瑰風(fēng)味糕點。

3、苦水玫瑰

苦水玫瑰主要產(chǎn)于甘肅苦水地區(qū)，是鈍齒薔薇與重瓣紅玫瑰自然雜交而成的品種（并非人工雜交選育品種），栽培歷史悠久，為中國四大玫瑰之一?？嗨倒宄鲇吐矢?，主要用于提取精油及制作玫瑰花茶。

玫瑰花可以做成很多食物，根據(jù)個人喜好去挑選，比如可以用玫瑰花做成糕點，用來熬粥，做成果醬，或者用玫瑰花做各種菜，既營養(yǎng)又有香味兒，而且從色澤上來看也比較誘人，讓人很有食欲，也可以直接用玫瑰花泡水喝，或者做成玫瑰香包，對于女性都有很好的美容養(yǎng)顏功效。

櫻花除了可以被觀賞之外，亦可以被制成各種食物，例如櫻花漬物、櫻花酒、櫻花湯、櫻花丸子等，可算是日本春季的特色時令食物，其中顏色較為深紅的“八重關(guān)山櫻”則是最常用之品種，貪其色香味濃。

至于櫻花葉，最常被用以制成食物如櫻餅等，則是“大島櫻”的幼葉，可謂物盡其用。

庫拉索蘆薈：又稱美國蘆薈或翠葉蘆薈，平均每株有12～15片葉子，呈螺旋狀排列，葉片寬厚汁多，呈粉綠色并有白色斑點，隨葉片的生長斑點逐漸消失，葉子四周長菜刺狀小齒。

特性：可用于醫(yī)學(xué)、美容和食用。其原汁、濃縮汁及結(jié)晶粉，可作為各種保健食品的原料。因其含豐富的膠質(zhì)，對皮膚的保健和美容具有十分顯著的效果，所以也常作為美容化妝品的原料。

木立蘆薈：又名小木蘆薈，亦稱日本蘆薈、木劍蘆薈、樹蘆薈，因其外形如直立的樹木而得名。葉子呈灰綠色細(xì)而長、凝膠含量少，除了可以生吃、打果汁外，也適合做成食用的家庭菜，還可以加工成健康食品或化妝品等。木立蘆薈很早就被視為民間藥草而廣受歡迎，目前被認(rèn)為是最好的藥用蘆薈品種，已在日本和許多國家投入商業(yè)化生產(chǎn)。

特性：可用于醫(yī)學(xué)、美容和食用。

中國蘆薈：又稱斑紋蘆薈，是庫蘆薈的變種。其莖短，幼苗葉成兩列，葉面葉背都有白色斑點，不隨葉子的生長成而褪色。分株能力極強(qiáng)，有較強(qiáng)的適應(yīng)性。

特性：具有一定的藥用價值。嫩葉可做蘆薈色拉的原料食用。

普遍的食用玫瑰品種

1、千葉玫瑰

千葉玫瑰是食用玫瑰中名氣最大，也最為珍貴的食用玫瑰，千葉也稱為格拉斯玫瑰，百葉薔薇，法國香水的靈魂就是格拉斯玫瑰。千葉的珍貴不僅僅在于其香氣怡人，而且她對環(huán)境的要求很高，一年只開一次花，來年老枝不再開花。

千葉花為粉紅色，外形與大馬士革相似，千葉除了香味突出，美容功效突出外，千葉的清咽利嗓的效果也很突出，千葉最早引進(jìn)中國后落地于秦渭地區(qū)，人們常說的“秦渭玫瑰”就是指產(chǎn)于秦渭地區(qū)的千葉玫瑰，大名鼎鼎的摩洛哥精油大部分也是千葉玫瑰精油，千葉玫瑰的精油為世界上最昂貴的精油。

2、大馬士革玫瑰

大馬士革玫瑰也稱突厥薔薇，原產(chǎn)于敘利亞，后傳入歐洲，是保加利亞的主要栽培品種，常說的保加利亞玫瑰其實就是大馬士革玫瑰。大馬士革玫瑰與千葉非常相似，主要區(qū)別于花托部，千葉花托光滑無刺，大馬士革花托根部小刺密布，花香純粹、細(xì)致，屬國際淡香型（區(qū)別于中國重瓣紅玫瑰的濃香型），主要用于制作玫瑰露及玫瑰精油，大馬士革精油為使用量最大的精油。

玫瑰花通?？梢灾笾龋窃谥蟮臅r候水溫不要過高，同時要避免煮的時間過長，以免造成玫瑰花中的營養(yǎng)流失，可能會減弱玫瑰花的功效。

玫瑰花煮著喝時，通?？梢詫⑺疅?0℃左右，將玫瑰花放在水中稍微煮一下，可以讓玫瑰花中的營養(yǎng)成分進(jìn)入水中，煮好之后可以直接飲用玫瑰花煮好的水，也可以在煮的時候適當(dāng)加入蜂蜜，可以增加茶的香味，可以挑選瓷器、陶器或茶具等來盛裝玫瑰花水，一般可以直接飲用。玫瑰花煮著喝可以起到一定輔助降火氣、滋陰的作用，常喝玫瑰花水可以在一定程度上促進(jìn)新陳代謝和輔助緩解疲勞等。

因為玫瑰花煮著

條紋斑竹鯊或者點紋斑竹鯊（狗鯊）人工養(yǎng)殖的可以供應(yīng)市場。

鯊魚被列為國家保護(hù)動物行列的品種主要有：大白鯊、鯨鯊、姥鯊、鼠鯊、短尾真鯊、噬人鯊、半鋸鯊、檸檬鯊等。

點紋斑竹鯊（Chiloscylliumpunctatum）又稱貓鯊，為_鯊目，天竺鯊科，斑竹鯊屬一種熱帶地區(qū)近岸生活于珊瑚礁區(qū)的海水魚類。點紋斑竹鯊分布于印太海域安達(dá)曼群島及印度東部海域，以及西太平洋日本海至澳大利亞南部，點紋斑竹鯊在鯊魚中屬于體型較小且色彩較靚麗的物種，可作為觀賞魚。成年的貓鯊觀賞價值并不高，不受到愛好者的青睞。但它們卻是很好的海鮮，南方一些水產(chǎn)養(yǎng)殖場已經(jīng)能批量繁殖。

金葉榆是榆樹的變種，由榆樹嫁接而成，我們都知道榆樹的種子早期是可以食用的，那么金葉榆的榆錢同樣也能食用，但是口感不如榆樹榆錢好。