貴州刺梨的介紹

有很多人知道貴州刺梨是通過電視和網(wǎng)絡(luò)的宣傳，在生活中并沒有見到過貴州刺梨，也不知道它應(yīng)該怎么吃。其實(shí)這是一種野生水果，它在成熟以后肉質(zhì)是比較軟的，雖然表層有刺，但在采以后去掉果皮可以直接吃里面的果肉，這樣能讓人們品嘗到它的原汁原味，也能吸收它含有的一些營養(yǎng)。

貴州刺梨有多種不同的食用方法，除了直接吃以外，它還能做冰粥喝。特別是在炎熱夏天用它做冰粥特別好吃。做的時(shí)候需要準(zhǔn)備貴州刺梨300克，大米100克，冰糖適量，把準(zhǔn)備好的貴州刺梨去掉，果皮搗碎以后去渣，留下果汁，經(jīng)常一起放在果汁中，加少量清水煮制成粥，煮好以后取出降溫，放到冰箱里冷藏幾小時(shí)，取出以后直接吃口感滋味特別好。

? ? 貴州刺梨還可以和玉米搭配在一起做粥喝，做的時(shí)候需要準(zhǔn)備新鮮玉米50克大米60克，貴州刺激一百克，把它去皮以后切片，大米淘洗干凈，玉米也用清水淘洗干凈，把這些食材一起入鍋加適量清水用大火煮開以后，再用小火慢慢熬制成粥，熬好以后放適量的冰糖調(diào)味調(diào)勻后降溫取出可以直接吃，這樣煮出的4粒粥，能開胃消食也能補(bǔ)中健脾，還能增加食欲。

? ? 貴州刺梨還能用來泡水喝，因?yàn)檫@種野生水果在成熟以后當(dāng)?shù)厝藭?huì)采集，曬干保存，方便運(yùn)輸和攜帶而曬干以后的貴州刺梨特別適合用來泡水喝，時(shí)候把它放在干凈的杯子中，沖入七八十度的開水，浸泡10分鐘左右，泡好的水可以代茶飲用，用貴州刺梨泡水喝的時(shí)候一定不可用沸水，因?yàn)檫@種野生水果中含有大量的維生素C，如果用沸水沖泡會(huì)讓營養(yǎng)流失。