面包可以用微波爐做嗎 如何用微波爐做面包

微波爐是我們家居生活中，必備的一款廚電產(chǎn)品，如今很多人喜愛在業(yè)余生活中，自己動手做些吃的，有的人會想到用微波爐做面包，那面包可以用微波爐做嗎？今天我們就一起來了解下關于面包可以用微波爐做嗎的相關介紹。

面包可以用微波爐做嗎之準備材料

一般材料包括：面粉（首次做可以用少一些100克左右）、干酵粉（和面粉的比例在1：20左右）、砂糖（根據(jù)自己喜好）、黃油（一般占面粉的45%左右）、牛奶（可以多放一些，也可以用奶粉）、奶油香精一些些就可以、雞蛋、溫水、一些鹽。

面包可以用微波爐做嗎之制作方法

1、將酵粉溶于溫水，黃油、砂糖、雞蛋攪勻，然后和酵母水再次攪勻。

2、將面粉、牛奶（奶粉）和剛剛調好的混合物一起攪勻。

3、接下來就是揉面團，和自己做包子一樣，揉到面團光滑不粘手就可以了。

4、揉好的面團靜置，發(fā)酵，發(fā)到2－3倍大，再揉面團，面團里的氣全排出，再定型。

5、發(fā)酵完成之后，放入容器（容器要用黃油擦一遍，才不會沾底），然后用保鮮膜蓋住，放入烤箱。

6、如果你想放一些芝麻，肉松之列的，可以在十分鐘之后拿出來刷上去，然后再放入微波爐之中。

7、一般整個過程是在十五分鐘左右，當然根據(jù)你做的面包大小而定了。

面包可以用微波爐做嗎之注意事項

做的時候注意酵母一定要專門做面包的那種酵母，不可放太少，不然發(fā)不開，放太多了也不行;按要求不可高于面粉的2%，不要用太高溫的水融化酵母，會把酵母燙死的;另外烤的時候要時刻關注，別烤過了，就不好吃了。

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