臭菜的學(xué)名叫什么，基本介紹

臭菜的學(xué)名叫做羽葉金合歡，還叫做蛇藤、南蛇筋藤等。它是豆科的攀援、多刺藤本，主要產(chǎn)自西雙版納地區(qū)，是一種特色的野生蔬菜，主要分布在我國的云南、廣東、福建等地。臭菜有小葉30-54對(duì)，形狀為線形，頭狀花序圓球形，單生或2-3個(gè)聚生，花萼近鐘狀，花冠長約2毫米，果實(shí)呈帶狀，里面有種子8-12顆左右。

一、臭菜的學(xué)名叫什么

臭菜的學(xué)名叫做羽葉金合歡，還叫做蛇藤、南蛇筋藤、加力酸藤、加烈酸藤、倒鉤藤等。它是屬于豆科的多年生植物，主要產(chǎn)自西雙版納地區(qū)，是一種特色的野生蔬菜。臭菜含有很豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，有悠久的食用歷史。

二、臭菜的基本介紹

1、形態(tài)特征：臭菜是一種攀援、多刺的藤本，在小枝和葉軸上長有銹色的短柔毛，具有小葉30-54對(duì)，形狀為線形。頭狀花序圓球形，直徑約1厘米左右，單生或2-3個(gè)聚生，花萼近鐘狀，花冠長約2毫米。果實(shí)呈帶狀，長約9-20厘米左右，里面有種子8-12顆左右，種子形狀為長橢圓形。

2、分布地區(qū)：臭菜主要分布在我國的云南、廣東、福建等地，也深受鄰近的老撾、緬甸和泰國的許多民族喜愛。

3、生長環(huán)境：臭菜多生于低海拔的疏林中，經(jīng)常會(huì)攀附于在灌木或小喬木的頂部。

4、傳說故事：相傳很久之前，有一個(gè)獵人出現(xiàn)打獵，在荒無人煙的地方迷路了，在非常饑餓的情況下，發(fā)現(xiàn)了臭菜，于是采摘嫩葉煮著吃，發(fā)現(xiàn)口感很好，但是帶回家后，味道就變臭了。