鹽水注射機對產(chǎn)品起到什么樣的作用，你知道嗎

很多人可能不知道生理鹽水注射機的用途。其實鹽水注射機的作用就是將鹽水、淀粉、大豆蛋白、輔料注到肉里進行充分腌制。依靠先進的技術(shù)和機械裝置，將腌制劑通過注射針頭注到產(chǎn)品中，加快了腌制速度，使鹽水均勻擴散滲透，腌制時間縮短1/3以上，提高了肉制品的質(zhì)量，提高了肉制品的保水性和出肉率，并在注射機中均勻分布，達到增香、保持肉營養(yǎng)、提升口感的目的。

鹽水注射機是肉制品行業(yè)的重要加工設(shè)備，主要用于向肉類中自動注射鹽水和混合調(diào)味水，旨在改善肉類的口感和肉制品的新鮮度。需要均勻注射，可用于無骨和無骨情況。

目前生理鹽水注射機一般分為步進式注射機和鼓式注射機兩種，其中以步進式注射機為主。根據(jù)傳動原理的不同，步進式注塑機有三種類型:機械注射、氣動注射和液壓注射。液壓注射的傳動原理是通過液壓驅(qū)動氣缸活塞帶動針頭上下運行來完成注射。由于液體的不可壓縮性，針頭的壓力始終一致，保證了注射量的均勻性。是一種理想的注射方法。

鹽水注射機是肉制品行業(yè)的重要加工設(shè)備，主要用于向肉類中自動注射鹽水和混合調(diào)味水，旨在改善肉類的口感和肉制品的新鮮度。需要均勻注射，可用于無骨和無骨情況。那么使用生理鹽水注射機要注意什么呢？

1.首先，將準備好的果汁通過濾網(wǎng)過濾，倒入卡車中。然后把卡車推進機身腹部，接上水泵進水管。打開電源。

2.檢驗機器是否運轉(zhuǎn)正常。正常操作意味著當傳送帶前進時，針是向下的。

3.正常操作后，可以注射。（注射前緩慢啟動，然后啟動泵）檢驗泵是否正常供液。

4.把肉放在傳送帶上，排列均勻。注意不要把肉放在鏈條兩邊的縫隙里，以免鏈輪卡住，影響使用。

5.在注射過程當中，一定要檢驗過濾網(wǎng)是否堵塞。如果堵塞，請在繼續(xù)使用前清理過濾器。

6.注射時要經(jīng)常檢驗注射量，注射量不足時要及時補充。

7.機器的針行程、輸送帶行程、壓力、高速、低速都可以根據(jù)您的注射需要隨意調(diào)節(jié)。

8.注射完畢后，倒出殘液，加入清水，開機清洗。清洗后，擦拭機器外觀，確保機器干凈。

9.生理鹽水注射機擦拭干凈后，檢驗針頭是否堵塞。如果堵塞了，就把針拿出來，用細鋼絲把針里的雜物清理干凈。從而避免注射效果受到影響。