九層塔是什么菜

這種植物又被稱為“魚香菜”、“羅勒”等。它是唇形科的植物，屬于一年生的草本。走過種植有大片九層塔的地方，會聞到濃郁的香味。它的作用非常多，比如說做菜的時候可以用它來調(diào)味，它還有一定藥用。

一、它是什么菜

許多朋友看到這個名字肯定會覺得非常奇怪，其實這是正常的，它在我們的生活中不太常見。它還有許多別稱，比如“魚香菜”、“羅勒”等等。它在不同的地區(qū)還有不同的名稱，比如在廣東等省份和地區(qū)就被稱為“滿園香”、“金不換”等等。它是唇形科植物的其中一種，屬于一年生的草本。它的各個部位，葉子、莖部、花朵等都包括在內(nèi)，都含有濃烈的香味，聞上去像是茴香的味道，因而還有一個別稱是“蘭香羅勒”。別看它不為人們所熟知，它的作用還是非常顯著的。比如說，在烹飪菜肴的時候會用到它來調(diào)味，效果不錯。而且，它還有一些關(guān)于藥用的價值，因而可以運用于醫(yī)療事業(yè)等等。

二、它的分布

這種植物主要是分布在熱帶地區(qū)的，所以我國有大部分地區(qū)都是不種植它的，所以它不被人們熟悉。在它亞洲、非洲、美洲等地的熱帶區(qū)都有種植。在我國，它主要在一些比較偏南的省份分布。

三、它名稱的由來

它的名字非常有趣，跟它的花朵形狀有很大關(guān)系，因為它的花朵就是呈多層塔狀的。