和面機廠家：掛面機使用的準(zhǔn)確步驟是什么

和面機廠家：掛面機使用的準(zhǔn)確步驟是什么

掛面機在挑選回家之后，可能沒有得到準(zhǔn)確的指導(dǎo)，但不知道準(zhǔn)確的程序是什么，手腳可能會變得混亂我們應(yīng)該如何準(zhǔn)確使用面條機?接下來，將在這一篇詳細(xì)解釋。

和面機廠家：1、和面、面的首要任務(wù)對面、面都有要求。具體有什么要求?讓我們來看看面粉、鹽、回油頭和其他輔料的四點。加水要根據(jù)面粉濕面筋的含量來決定。這種水的含量很重要面團(tuán)含水量在31%以上時，應(yīng)調(diào)節(jié)溫度30左右。面條時間為15分鐘，冬天長，夏天短。面條吃完后，面團(tuán)會變成松散的小顆粒，用手抓住面團(tuán)輕輕搓，就能恢復(fù)松散。橫截面通常由水平直線攪拌機和水平曲線攪拌機來操作。首先主要論述了面條機械和棉的工藝。

和面機廠家：2.要熟，就要用面粉揉面機盤熟性機或水平單軸熟性機來熟、儲存、粉末面團(tuán)，時間一般為10~15分鐘，面團(tuán)的溫度、水分要與棉后有很大的不同。生產(chǎn)實踐表明，面料復(fù)合后第二次成熟，作用明顯的技術(shù)現(xiàn)在很多公司挑選了第二次成熟，該功能現(xiàn)在很多公司都在挑選。

和面機廠家：3.壓片一般采用面機復(fù)合壓面和異徑輥的挑選方法進(jìn)行，技術(shù)參數(shù)如下。超壓貼片厚度一般在4 ~ 5mm以上，復(fù)合電相厚度在8 ~ 10mm以下，最終貼片在1mm以下，軋制倍數(shù)為輥線速度：為了確保面條的質(zhì)量和產(chǎn)量，最終輥的線速度壓年數(shù)和壓哈維：壓年數(shù)為6~7次，每個輥的第一挑選壓比為50%，40%

和面機廠家：4、切割、切割是面條成型的最后階段，棉刀的加工精度和安裝與面條毛刺、簿記、扭曲、條紋和寬度、厚度不一致等缺點有關(guān)。棉刀下面有橫向阻擋濕面條的鎖刃，可以根據(jù)每個濕面條的長度調(diào)整轉(zhuǎn)速。這主要介紹面條形成過程，這也是面條形成的最后階段。