中央廚房設(shè)備：肉丁機的用途是什么

中央廚房設(shè)備：肉丁機是一種適用于脫水蔬菜、速凍蔬菜加工廠、果凍、蜂蜜等軟質(zhì)食品原料和食品腌制行業(yè)，將各種根莖類蔬菜加工成立方體、長方體的機器。

中央廚房設(shè)備：肉丁機的切割部分由切片刀、一組圓形刀軸和一組橫切刀軸組成。通過改變圓刀軸、十字刀軸和調(diào)整切片厚度，可以完成不同尺寸的切割轉(zhuǎn)換。調(diào)整預(yù)壓力手柄進(jìn)行切割，使產(chǎn)品在切割過程當(dāng)中保持一致。通過逐步調(diào)整推肉器，可以減少使用切碎時產(chǎn)品的擠壓。切割槽一側(cè)采用活動側(cè)壓機構(gòu)，便于提供材料，提高生產(chǎn)率。黃色吸塵器、冷凍切肉機、商用自動切肉機、雞鴨禽肉切肉機，適用范圍:冷凍肉、整雞、整鴨等。

中央廚房設(shè)備：肉丁機機身采用不銹鋼材質(zhì)，符合食品安全。易清洗耐用。中央廚房設(shè)備：肉丁機隨機攜帶的替換件包括刀、板等。縱切機機身小巧，不占面積，移動使用非常方便。冷凍切肉機的主要功能是將雞、鴨、魚、排骨等肉類切成大小規(guī)則、切口整齊的塊。而且操作簡單，節(jié)省了大量的人力成本和時間。該切割機可用于大型商城、食堂、肉類冷凍倉庫等場所。

屠夫是切排骨、凍肉的專用機器，切割效果好，中央廚房設(shè)備：肉丁機可用于食堂、飯店等凍肉加工場合。絞肉機雖然小，但效率高，每小時能加工兩三百公斤肉。切成直徑1-5厘米、寬1-5厘米的規(guī)則切片。自動劃線機，機身采用不銹鋼材質(zhì)，防水耐磨耐用，正常使用后擦拭后會非常干凈。

中央廚房設(shè)備：肉丁機一般用于鋸豬骨、排骨、羊骨、牛筋、牛尾骨、凍肉、凍魚等。廣泛應(yīng)用于大、中、小型食品加工廠、屠宰場、肉類加工廠、商城等場所。骨鋸常用四齒和六齒。根鋸的硬度不同，所以挑選不同的齒，否則會影響鋸片的壽命。