茶葉的儲存方法的有哪些

　　茶分很多種，適合每個人的茶種類也不一樣，因為如果根據(jù)自己的身體狀況和體質(zhì)挑選適合自己的茶，每年都會誕生很多新茶，那么你知道茶葉的儲存方法嗎?有些人家里面有很多茶，那他們是怎么儲存的呢?下面是茶葉的儲存方法。

　　1.塑料袋和鋁箔袋的存放方法:

　　建議選有封口且為裝食品用之塑料袋，不要使用有味道或有繁殖的塑料袋。茶葉倒?jié)M后要盡可能將袋內(nèi)的空氣擠出來，以透明塑料袋裝茶后不易照射陽光。鋁箔袋泡茶的原理與塑料袋相似。此外，購買的茶葉采用袋裝、密封放入冰箱，然后分批沖泡，減少開茶后與空氣接觸的機(jī)會，延緩質(zhì)量劣變的發(fā)生。

　　金屬罐存放方法:可以挑選鐵罐、不銹鋼罐或質(zhì)地致密的錫罐。如果是新買的罐頭或者是之前和其他東西一起存放過的有味道的罐頭，可以先在罐頭里放一點(diǎn)茶粉，蓋上蓋子，上下?lián)u動，輕輕擦拭罐頭壁，然后扔掉去除異味。市面上有兩蓋不銹鋼茶葉罐，簡單實(shí)用。如果茶葉可以裝在干凈無味的塑料袋里，然后放進(jìn)罐子里，用膠帶蓋住，就更好了。裝茶葉的金屬罐要放在陰涼的地方，不要放在陽光直射、有異味、有濕度、有熱源的地方。這樣鐵罐就不容易生銹，還能減緩茶葉的老化變質(zhì)。此外，錫罐材料致密，防潮、抗氧化、遮光、防臭效果好。

　　2.低溫儲存方法:

　　茶葉的儲存環(huán)境保持在5℃以下，即使用冷庫或冰柜儲存茶葉。使用這種方法時，要注意的是，如果儲存期少于6個月，將儲存溫度保持在0 ~ 5℃是經(jīng)濟(jì)有效的。如果儲存期高于半年，優(yōu)選冷凍(-10至-18攝氏度)。通常將茶葉存放在專門的冷藏(冷凍)倉庫。如果必須與其他食物一起冷藏(冷凍)，茶葉應(yīng)妥善包裝并完全密封，以免吸附異味。冷庫(冷凍)庫房內(nèi)空氣流通良好，達(dá)到了降溫效果。一次購買大量茶葉時，要用小袋(罐)包裝，然后放入冷庫(冷凍)倉庫。每次取出所需沖泡量時，不建議反復(fù)凍融同一袋茶葉。茶葉在冷藏(冷凍)倉庫中取出時，應(yīng)先將茶壺中茶葉的溫度升至接近室溫，然后才能取出茶葉。如果突然打開茶壺，茶葉中的水分很容易凝結(jié)，這將加速未浸泡過的茶葉的變質(zhì)。

　　3.茶葉長期儲存的處理方法:

　　茶葉只有在含水量控制在3-5%的情況下才能長期保存，烘烤干燥的程度與茶葉的保存期有重要關(guān)系。一般來說，烤火重、含水量低的可以長期保存。