陳醋廠家:帶您了解陳醋的相關(guān)信息

? 陳醋是漢族發(fā)明的傳統(tǒng)調(diào)味品之一，釀成后存放較久的醋，濃褐色，液態(tài)清亮，醋味醇厚，具有少沉淀，貯放時間長，不易變質(zhì)等特色。以高粱為主料。先加入多量酒曲，采用低溫酒精進行發(fā)酵，然后再拌入谷糠麩皮經(jīng)醋酸發(fā)酵。一半醋醅進行熏醅，另一半醋醅進行淋醋，以所得醋液再浸泡熏醅，淋得新醋。新醋再經(jīng)夏日伏曬、冬季撈冰的長期陳釀和濃縮工序制成。

? 生活中陳醋是一道調(diào)味品，也是秋冬季養(yǎng)生必不可少的利器。不過，你知道醋的妙用有哪些嗎？揭秘7大醋的妙用，教你怎么吃醋養(yǎng)生?？刹灰】戳怂瑥闹伪茄?，美容作用到預(yù)防流感殺菌等等，它的功效可是非常的多！

? 1.陳醋泡花生降血脂

? 醫(yī)學(xué)研究表明，只要每天喝20毫升食醋，膽固醇平均會下降9%，中性脂肪減少11%；花生含脂肪為40%～50%，是大豆的2倍，比油菜子還高，蛋白質(zhì)含量為30%，相當(dāng)于小麥的2倍多，被稱為“長生果”。兩者配合在一起，對健康有益

? 具體方法：將花生米（連紅衣）泡在陳醋中1周后，每天吃5～10顆即可。

? 2.陳醋泡大蒜治過敏性鼻炎

? 中醫(yī)認(rèn)為，醋性溫?zé)o毒，入肝、胃兩經(jīng)，具有開胃增納、散淤止血、殺蟲解毒等作用；大蒜具有強力殺菌、預(yù)防感冒等功效。兩者配合在一起，對鼻炎，尤其是過敏性鼻炎，療效很好。

? 具體方法：500毫升陳醋泡5頭大蒜，半個月后待蒜瓣變綠時，將醋汁倒出或直接將醋汁倒入小瓶子里，隨身攜帶，經(jīng)常聞。

? 3.醋泡黑豆緩解眼睛亞健康

? 黑豆中富含抗氧化成分、花青素及對眼睛有益的維生素A，常吃黑豆不僅能滋補肝腎，還能緩解眼睛疲勞。

? 具體方法：將黑豆炒熟后，晾15分鐘，放入醋中浸泡2個小時左右即可食用。

? 4.醋泡黃豆祛斑健體

? 醋泡黃豆含有磷脂及多種氨基酸，對減退面部色素沉著有效。

? 具體方法：黃豆與食醋比例為1：2，將炒熟的黃豆放入瓶中，倒入食醋浸泡，嚴(yán)密封口后置于陰涼通風(fēng)干燥處，1周后即可食用。每次15～30粒，每日3次，嚼服。

? 5.白芍加白醋驅(qū)散經(jīng)期痛

? 中醫(yī)認(rèn)為，白醋泡白芍可養(yǎng)血斂陽、柔肝止痛，對女性血虛、痛經(jīng)，心情躁悶所致的肝郁脅痛、眩暈、頭痛等癥都有不錯療效。

? 6.家中熏醋防流感

? 醋有很強的殺菌作用，且可消除疲勞，所以在家里熏醋，可殺滅病毒和細(xì)菌，預(yù)防流感。