蘑菇養(yǎng)殖技術(shù)和配方

種植蘑菇最好挑選搭建一個(gè)大棚或者準(zhǔn)備一個(gè)菇房，建設(shè)好場(chǎng)地之后對(duì)周?chē)M(jìn)行消毒，然后使用稻草或者麥草、以及石灰、牛羊糞等材料進(jìn)行調(diào)配發(fā)酵當(dāng)做種植蘑菇的養(yǎng)料。養(yǎng)料在鋪料或者裝袋之前首先要進(jìn)行消毒殺菌，接種好菌絲之后，保持菇房的溫濕度，之后等待蘑菇長(zhǎng)出即可。

一、場(chǎng)地

養(yǎng)殖蘑菇的場(chǎng)地可以挑選在大棚內(nèi)或者建造一個(gè)菇房，在養(yǎng)殖蘑菇之前需要對(duì)場(chǎng)地進(jìn)行消毒，并且搭建好菌床，菌床要做成龜背形方便控制水分。

二、養(yǎng)料

養(yǎng)殖蘑菇所用的養(yǎng)料一般以稻草麥草為主，然后再入牛羊糞、石灰、磷肥、石膏和復(fù)合肥、尿素，將所有的配料放在一起攪碎之后，按照比例加水并且不斷的攪拌，平均每5天攪拌一次，大概一個(gè)月左右養(yǎng)料就發(fā)酵好了。

三、接種

將發(fā)酵好的養(yǎng)料高溫消毒，避免有其他雜菌影響蘑菇的生長(zhǎng)，按照厚度20厘米左右將養(yǎng)料鋪在菌床上，接種好菌絲后再蓋上3厘米左右的養(yǎng)料即可。

四、發(fā)菌管理

接種完三天之后，需要在床上覆蓋上一層薄膜來(lái)保證菌床的濕度，平均每三天打開(kāi)一次換一換氣。菇房?jī)?nèi)的溫度要保持在15~35度之間，濕度也要保持在80%左右。持續(xù)半個(gè)月左右時(shí)間，菌絲便開(kāi)始蔓延，這時(shí)候需要在菌絲上蓋一層土。蓋土之后半個(gè)月左右，讓空氣中的濕度保持在95%以上，并且打開(kāi)天窗保持空氣流通，一個(gè)星期左右時(shí)間蘑菇就會(huì)長(zhǎng)出來(lái)了。