橙子和柑子有什么區(qū)別

橙子是橘子和柚子雜交而成的品種，形狀為圓形或是長圓形，表皮光滑也很薄，而且果皮和果肉連接特別緊密，很難將果皮剝離。柑子果實接近于球形，它的表皮較厚，顏色為黃色、橙黃色或是橙紅色。橙子具有多個品種，包括甜橙、錦橙、臍橙等；柑子也有多個品種，包括金柑、蘆柑、潮州柑、新會柑等。

一、橙子和柑子有什么區(qū)別

1、橙子：橙子其實是橘子和柚子雜交而成的品種，它不但保留了柚子飽滿的果肉和難剝離的皮，還保留了桔子酸甜的口感。它是有很多個品種的，其中包括甜橙、錦橙、臍橙等。橙子為圓形或是長圓形，它的表皮比較的光滑且很薄，但是果皮和果肉連接十分緊密，是很難將果皮剝離的。

2、柑子：柑子是蕓香科植物柑等多種柑類的成熟果實，它的果實接近于球形，表皮顏色為黃色、橙黃色或是橙紅色，具有較厚的果皮，果皮很粗厚，剝皮也是有難度的，很耐儲藏，種子為卵形。它也有很多品種，其中包括金柑、蘆柑、潮州柑、新會柑等。柑子是用來制作陳皮的材料，而正宗的陳皮則是用新會柑制作而成的。

二、橙子的采收和貯藏

在采收橙子的時候，要注意避免在雨天或者是果實上有露水的時候進行，采收一般是使用圓果剪，連著果柄將果實一同剪下就行，采摘后要輕拿輕放，不要讓它被日曬，也不可被雨淋。在采收后一般會使用藥液浸泡一分鐘，之后取出再進行晾干，最后將其放到貯藏室進行貯藏就行。