文章摘要: ?大豆拉絲蛋白是以大豆分離蛋白為主要原料,經(jīng)特殊工藝加工而成的一種具有類似肌肉纖維質(zhì)地的蛋白制品。在拉絲蛋白生產(chǎn)線中水化后,具有統(tǒng)一的組織特征和特定的組織結(jié)構(gòu)。在肉制品中添加10-20%的絲蛋白,可以替代牛肉和豬肉,既不會影響產(chǎn)質(zhì)量量,下降原料成
?大豆拉絲蛋白是以大豆分離蛋白為主要原料,經(jīng)特殊工藝加工而成的一種具有類似肌肉纖維質(zhì)地的蛋白制品。在拉絲蛋白生產(chǎn)線中水化后,具有統(tǒng)一的組織特征和特定的組織結(jié)構(gòu)。在肉制品中添加10-20%的絲蛋白,可以替代牛肉和豬肉,既不會影響產(chǎn)質(zhì)量量,下降原料成本,又能避免肉縮水,使其具有更高的營養(yǎng)價值。

大型拉絲蛋白生產(chǎn)線公司與多家國際同行保持著頻繁的技術(shù)交流與合作,與多家科研院所和高校建立了密切的合作關(guān)系,質(zhì)量保證體系完善,技術(shù)實力雄厚。我們公司始終堅持“質(zhì)量求生存,創(chuàng)新求發(fā)展,信譽求繁榮”的公司宗旨。在生產(chǎn)經(jīng)營活動中,以先進的技術(shù)、好的質(zhì)量、嚴格的管理、完善的服務(wù)贏得了客戶的廣泛支持和高度贊譽,樹立了良好的形象和聲譽。
拉絲蛋白生產(chǎn)線的設(shè)備流程:拌粉機→螺旋輸送機→雙螺桿膨化機→風(fēng)送機-微波烘烤設(shè)備→冷卻輸送機→風(fēng)送機→成品料倉。擁有專業(yè)的工程技術(shù)人員和高素質(zhì)的安裝技術(shù)人員,聚集了一大批長期從事本行業(yè)的精英人才和業(yè)務(wù)骨干,具有豐富的食品機械研發(fā)和制造經(jīng)驗。
拉絲蛋白生產(chǎn)線:1、工藝流程:原料配制→拌料→輸送→擠壓膨化→輸送→干燥→(包裝)。2、設(shè)備配置:拉絲蛋白生產(chǎn)線拌粉機→拉絲蛋白生產(chǎn)線上料機→拉絲蛋白生產(chǎn)線膨化機→拉絲蛋白生產(chǎn)線提升機→拉絲蛋白生產(chǎn)線多層烤箱→(包裝機)。
三、拉絲蛋白生產(chǎn)線的工藝組成:1、拉絲蛋白生產(chǎn)線混粉機:根據(jù)生產(chǎn)線產(chǎn)量挑選不同型號的混粉機,BFJ-II和BFJ-III是您的挑選。2、拉絲蛋白生產(chǎn)線給料機:以電機為動力的螺旋輸送,保證方便快捷的加料。3、拉絲蛋白生産線擠壓機:根據(jù)生產(chǎn)線產(chǎn)量挑選不同型號的TSE膨化機,產(chǎn)量從200 kg/h到500 kg/h不等。低溫豆粕、花生粕、分離蛋白等??勺鳛樵牧?,并可根據(jù)具體的產(chǎn)品形狀更換模具。4、拉絲蛋白生産線的提升:將產(chǎn)品輸送到烘箱。升降機的高度根據(jù)烤箱而定,也可以使用鼓風(fēng)機。5、拉絲蛋白生産線多層烘箱:烘箱多為不銹鋼電烤箱,溫度由控制柜在0到200度之間調(diào)節(jié)。內(nèi)部是不銹鋼雙層網(wǎng)袋,可根據(jù)速度調(diào)節(jié)烘烤時間,烤箱有三層、五層、七層。
大型拉絲蛋白生產(chǎn)線的工藝簡介
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