今日美食：早餐泡菜

很多人早上只喝粥就覺(jué)得沒(méi)味，不如搭配點(diǎn)早餐泡菜，讓你精神一整天。 今天，小編推薦一種非常適合早餐的早餐泡菜。任何泡菜都具有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，水果和蔬菜都含有大量的維生素C和各種礦物質(zhì)，短期浸泡后，它們不會(huì)造成大量營(yíng)養(yǎng)損失，而且，在充分吸收了醬汁的香氣之后，它會(huì)散發(fā)出獨(dú)特的味道，這些成分不僅可以保留自己的甜味，而且還具有促進(jìn)體液和緩解油脂的功能。

? 準(zhǔn)備1個(gè)新鮮的胡蘿卜，1個(gè)白菜，半個(gè)蘿卜和一些芹菜，清理后，將其切成薄片，然后放入大鍋中，然后，將3-4片去皮的姜和少量的辣椒放在一個(gè)大盆中，然后加入1湯匙鹽，2湯匙糖，150 ml白醋，8-10粒冰糖，最后 ，倒入加入半斤泡椒（包括泡椒水）和一湯匙白葡萄酒。將它們充分混合并均勻混合后，將其放入預(yù)先準(zhǔn)備好的湯和水制成的保鮮盒中。
? 最后，將保鮮盒存放在冰箱中，并在冷藏1晚后食用。早餐泡菜的特征是：酸辣，咸甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，酥脆，清爽可口。同時(shí)，它具有清除胃腸道垃圾的能力，并且具有通便作用，非常適合早餐。 無(wú)論是搭配粥還是饅頭都很受歡迎。

? 要制作這種泡菜，必須挑選質(zhì)地清脆的配料，例如胡蘿卜，白蘿卜，綠蘿卜，白菜，花椰菜，黃瓜等。少量芹菜可以增加香味和風(fēng)味。另外，冰糖和白糖都必須放入，前者主要是中和辣味，可以使原料的味道更溫和，而后者在改善新鮮度方面效果更明顯，兩者都使用，這是老人從過(guò)去的生產(chǎn)過(guò)程當(dāng)中總結(jié)出來(lái)的寶貴經(jīng)驗(yàn)。如果您覺(jué)得自己做的麻煩太多，最好嘗試桐鄉(xiāng)騰飛食品有限公司的早餐泡菜，這樣您就可以放心地做每頓飯了。